導(dǎo)
讀
用料:白鯽1條,地骨皮20克,豆腐l塊,鹽適量,陳皮5克,姜3片。做法:1.熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,放兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃;2.地骨皮洗凈;陳皮用水泡軟后刮去白瓤,
用料:白鯽1條,地骨皮20克,豆腐l塊,鹽適量,陳皮5克,姜3片。做法:1.熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,放兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃;2.地骨皮洗凈;陳皮用水泡軟后刮去白瓤,豆腐切塊;3.將水倒入瓦煲燒開,放人所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲1小時,下鹽調(diào)味即可。最近天氣悶熱又潮濕,本湯具有清熱降火、清肺補虛之效,非常適合夏季食療養(yǎng)生。林佳穎
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