導(dǎo)
讀
羊肉溫?zé)?,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素等,可補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、益氣血,尤其適合寒冷天氣食用。 山藥羊肉湯 用料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適
羊肉溫?zé)幔鞍踪|(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素等,可補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、益氣血,尤其適合寒冷天氣食用。 山藥羊肉湯 用料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。 功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。 當(dāng)歸枸杞燉羊肉 用料:當(dāng)歸15克,桂圓10克,枸杞15克,羊肉500克。 做法:羊肉切塊,加生姜用開(kāi)水稍煮,水漂瀝干,加入其他材料、上湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。 功用:桂圓補(bǔ)益心脾,可祛羊肉膻味。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽(yáng),補(bǔ)益心脾。
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