荷葉與蓮須均來(lái)源于睡蓮科植物蓮,其葉為荷葉,其雄蕊為蓮須。
荷葉
荷葉又稱(chēng)蓮葉,為藥食兩用的佳品。食用取其清香,可增味解膩,常用作包烤或包菜肴,如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等,亦可煮粥、蒸肉、燉雞、燉排骨等;此外,荷葉還有很高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性平味苦,有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)的功效,炒炭后還有涼血止血之效。
臨床上,用于治療感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、小便短赤等癥,常與藿香、佩蘭、西瓜翠衣等配伍使用;治療暑熱泄瀉,常與白術(shù)、扁豆等配伍;對(duì)于脾虛氣陷、大便泄瀉者,可加入補(bǔ)脾胃藥中同用;治吐血不止,可將荷葉(炒炭)研末,每次6克,米湯調(diào)服,每日3次;治崩中下血,可取荷葉炭15克,蒲黃、黃芩各30克,共研為末,每次9克,空腹服。
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),荷葉有良好的降血脂和減肥的作用。臨床用荷葉煎水服,20日為1個(gè)療程,降膽固醇有顯效;取荷葉15克,用開(kāi)水燜泡15分鐘代茶飲,連服1個(gè)月,有很好的減肥功效。注意:《本草從新》曾記載:荷葉“升散消耗,虛者禁之”,故孕婦慎用。
蓮須
蓮須又名蓮花蕊、蓮蕊須,在夏季花開(kāi)時(shí)選晴天采收,曬干或陰干即成,其性平,味甘澀,有清心、益腎、澀精、止血等功效,可用于治療夢(mèng)遺滑泄、尿頻、吐衄、崩漏、帶下、瀉痢等癥。
治遺精夢(mèng)泄,常與熟地、山萸肉、山藥、茯苓、丹皮、龍骨、芡實(shí)等配伍,制成蜜丸服之;治精滑不禁,可與沙苑子、芡實(shí)、煅龍骨、煅牡蠣同用,制成糊丸,用淡鹽湯送下;治年久痔漏,與黑牽牛、當(dāng)歸合研為末,空腹溫黃酒送服。注意:小便不利者忌服。
天津副主任中藥師韓冰
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