唾液的作用與功效百科全說(shuō)嚴(yán)蔚冰

身上有紅腫，早上第一唾液去涂，比平時(shí)的唾液去涂效果更加好。

唾液是一種無(wú)色且稀薄的液體，被人們俗稱為口水，雖然在古代被稱為“金津玉液”，現(xiàn)代卻向來(lái)給人有不潔不雅之感。

它主要由腮腺、頜下腺和舌下腺這三條唾液腺共同分泌出來(lái)，分泌的同時(shí)，受到大腦皮層的控制，也會(huì)受到飲食、環(huán)境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌1，000-1，500毫升的唾液為正?，F(xiàn)象。

唾液的作用：①濕潤(rùn)口腔和食物，便于說(shuō)話和吞咽。②溶解食物并不斷移走味蕾上的食物微粒，從而能不斷嘗到食物的味道。③清潔和保護(hù)口腔。④抗菌作用。⑤消化作用。

唾液乃氣血所化，是灌溉臟腑、滋潤(rùn)肌膚、流通百脈、補(bǔ)養(yǎng)后天之氣的重要物質(zhì)，故人們把它稱為"寶水"。

唾液的93％是由3對(duì)大唾液腺(腮腺、頜下腺、舌下腺)制造并經(jīng)各自導(dǎo)管流人口腔的；尚有數(shù)以百計(jì)的小腺體，制造出其余7％的粘稠度高的液體，兩者匯集成渠，稱混合唾液。

唾液的排放形式以細(xì)水長(zhǎng)流為主，偶爾也波濤洶涌，正常成年人每晝夜能排出1000~1500毫升唾液，平均每分鐘為0.5毫升。當(dāng)受到酸、甜、苦、辣刺激時(shí)，分泌量可成倍增加。語(yǔ)言和文字甚至音樂(lè)也能刺激唾液的分泌。

唾液含水分99.4％，固體物質(zhì)0.6％，其中有機(jī)物有：粘蛋白、白蛋白、球蛋白、淀粉酶、溶菌酶、變位酶；無(wú)機(jī)物有：鈉、鉀、磷、鈣、鎂等。它們?cè)诒Ｗo(hù)口腔和人體正常功能中各有重要作用。如粘蛋白能將細(xì)菌粘成團(tuán)塊，使細(xì)菌不能在受傷的口腔粘膜上附著；溶茵酶能溶解某些病原菌；變位酶能使某些致病菌失去致病性。免疫球蛋白有抗擊多種病菌、病毒和中和毒素的作用。在咀嚼過(guò)程中，唾液淀粉酶對(duì)糖類食物進(jìn)行初步消化，如缺牙和牙病者咀嚼功能不全就會(huì)妨礙消化。

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