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糖尿病保健窩頭

發(fā)布時間: 2016-06-27 18:10:38      來源:健康族

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近年來,糖尿病的發(fā)病率在逐漸增高。膳食調(diào)節(jié)是糖尿病的主要治療措施之一。其膳食原則以控制總熱量,調(diào)整三大營養(yǎng)素比例,減少其代謝紊亂為目的。這里介紹的保健窩頭,是以大米、黃豆、苦養(yǎng)粉、

近年來,糖尿病的發(fā)病率在逐漸增高。膳食調(diào)節(jié)是糖尿病的主要治療措施之一。其膳食原則以控制總熱量,調(diào)整三大營養(yǎng)素比例,減少其代謝紊亂為目的。這里介紹的保健窩頭,是以大米、黃豆、苦養(yǎng)粉、奶粉、魔芋豆腐等為主要原料,配合茯苓、山藥、薏苡仁、枸杞子等藥物,并加入維生素A、E等營養(yǎng)素,經(jīng)粉碎,加工成窩頭食用。這種窩頭每100克中,含有蛋白質(zhì)12克,脂肪6克,碳水化合物42克,膳食纖維15克,以及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。其食用方法是每日食用1次,每次100克,可長期食用。

保健窩頭中所含的維生素E,是一種抗氧化劑,可起到保護(hù)細(xì)胞膜的作用,還可改善機(jī)體對胰島素的敏感性,降低血糖。研究表明,血糖與維生素A水平有相關(guān)性,補(bǔ)充維生素A有助于保持血糖水平的穩(wěn)定。窩頭中的膳食纖維,可延緩腸道對葡萄糖的吸收,使病人獲得飽腹感并刺激胃腸蠕動,促進(jìn)排便。膳食纖維的攝入,可起到幫助降低血糖的作用。窩頭中的山藥,具有健脾補(bǔ)肺,固腎益精的功效,可治療糖尿病所引起的口渴,多尿,易饑等癥狀。薏苡仁利水滲濕,清熱健脾。茯苓健脾和胃,利水滲濕,具有幫助降糖的作用。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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