藥食兩用話蘆根

春天各種致病細(xì)菌和病毒大量繁殖起來，這時(shí)人最容易感染各種疾病。在春季流行的疾病中，以流行性感冒、麻疹、上呼吸道感染等居多，這些疾病在中醫(yī)學(xué)多屬風(fēng)溫范疇，即感受春季風(fēng)熱邪氣所引起的外感溫?zé)岵　Ｓ幸环N中藥叫蘆根，每日用它煎水代茶飲用就能對(duì)這些疾病起到有效的預(yù)防作用。

蘆根就是蘆葦?shù)牡叵赂o，入藥的蘆根于夏秋季采挖，鮮用或切段曬干備用，有清熱除煩、生潮閏肺、降逆止H區(qū)的功效。蘆根滋潤而清淡，常用于治療溫病初起或熱病傷津而導(dǎo)致的發(fā)熱、煩渴等癥，多配伍生石膏、天花粉、麥冬等清熱生津藥物；治療肺熱咳嗽、風(fēng)熱感冒，可將其與菊花、桑葉、杏仁等同用，如桑菊飲。也可把新鮮蘆根像吃甘蔗那樣嚼服吐渣或搗汁內(nèi)服，不僅口味甘甜，而且生津清熱的效果更好。具體來講主要用于以下幾個(gè)方面。

1．蘆根甘寒，功能清熱生津，除煩止渴，治熱病傷津，煩躁口渴，常配生石膏、麥門冬、天花粉等藥，以增強(qiáng)藥力。蘆根鮮用藥力更強(qiáng)，可治熱盛津傷較重，證見口燥煩渴，吐白沫黏滯不快者，常配荸薺汁、梨汁、麥冬汁等，方如五汁飲。

2．用于胃熱嘔吐。蘆根既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要藥。輕者單用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增強(qiáng)清熱降逆，和中止嘔之功，方如蘆根飲子。

3．用于肺熱咳嗽，肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導(dǎo)熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等藥，以清熱化痰止咳；治后者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等藥，以清肺排膿。解毒療癰。

4．蘆根兼透散之性，又可治溫病初起表證未罷者，常配金銀花、連翹、荊芥穗等藥，共奏透熱解毒、生津止渴之功，方如銀翹散。

5．蘆根清中兼透風(fēng)熱，治風(fēng)熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等藥，以疏風(fēng)清熱，宣肺止咳，方如桑菊飲。

蘆根的食療驗(yàn)方

蘆根綠耍湯

原料及制法蘆葦根、綠豆各l5克，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。具有生津潤肺，降火解熱的功效，適用于內(nèi)熱口干。

蘆根麥冬飲

原料及制法取鮮蘆根30克(干品用l5克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。具有生津清熱、養(yǎng)陰潤燥的功效。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者。

蘆根飲

原料及制法蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量內(nèi)服，每目l次，早晨空服，連服1星期。具有清火解毒的功效，適用于內(nèi)熱胃火之口臭。

蘆根蔥白橄欖飲

原料及制法蘆根50克，鮮蘿卜200克，蔥白、青橄欖各適量。煮湯，代茶飲。具有清熱解表，宣通氣機(jī)的功效。適用于預(yù)防和洽療流行性感冒。

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