對于現(xiàn)在的人們來說,喝水已不僅僅是補充水分那么簡單。各種各樣的飲料,讓我們有機會選擇自己喜愛的口味,并從中攝取相應的營養(yǎng)。但是,看似簡單的喝水其實大有學問。最近《美國醫(yī)學營養(yǎng)學期刊》上發(fā)布的世界上第一份“健康飲料指南”指出,喝水也和吃飯一樣,有個金字塔。
第1等級:水。無論白開水還是礦泉水,都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì),同時也是人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)的來源,如氟化物、鈣、鎂等均可通過飲水而被人體吸收。每天最該多喝的,就是這種最“簡單”的水。
第2等級:茶與咖啡。茶和純咖啡都不含熱量。這里所說的茶包括各種源自茶樹茶葉的茶——綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶。茶中含有豐富的類黃酮,它不僅具有抗氧化作用,還能改善血管舒張功能。適當喝點咖啡,可以降低2型糖尿病的發(fā)病率。
第3等級:低脂、脫脂牛奶(或無糖豆類飲品)。牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來源。有大量證據(jù)表明,多喝牛奶有助于改善骨密度,飲用乳品對減肥也有一定幫助。
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