芥末味辛辣,性熱,有通竅醒腦、健脾開胃的功效,適用于防風鼻塞、胃口不適、風寒疼痛等癥。芥末的主要成分是芥子油,具有特殊的辛辣味,能刺激唾液和胃液的分泌,起到增進食欲、幫助消化的功效。
芥末所含有的殺菌成分能夠殺死大腸菌、黃葡萄球菌等細菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒細菌的生長。目前,有些抗菌藥中已加入了芥末成分。
芥末里面的異硫氰酸鹽成分,具有預(yù)防蛀牙的作用,同時對預(yù)防癌癥、治療氣喘也有一定的效果。
(責任編輯:zxwq)
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芥末味辛辣,性熱,有通竅醒腦、健脾開胃的功效,適用于防風鼻塞、胃口不適、風寒疼痛等癥。芥末的主要成分是芥子油,具有特殊的辛辣味,能刺激唾液和胃液的分泌,起到增進食欲、幫助消化的功效。
芥末所含有的殺菌成分能夠殺死大腸菌、黃葡萄球菌等細菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒細菌的生長。目前,有些抗菌藥中已加入了芥末成分。
芥末里面的異硫氰酸鹽成分,具有預(yù)防蛀牙的作用,同時對預(yù)防癌癥、治療氣喘也有一定的效果。
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