很多年前我在農(nóng)村插隊(duì)勞動(dòng)，家里有一本《赤腳醫(yī)生手冊(cè)》被我翻來覆去地閱讀，一方面是實(shí)在沒有什么可讀的書，另一方面也是消磨時(shí)光。沒想到“開卷有益”，這本書還真讓我受用不淺。記得一天我咽喉腫痛，咽食困難，村里的“赤腳醫(yī)生”說是“扁桃體又紅又腫”，給了幾片消炎片就打發(fā)了。我想到《赤腳醫(yī)生手冊(cè)》里說蒲公英能治扁桃體炎，找出書來再仔細(xì)研究研究，操作方法挺簡便的，心想試一試吧。家前屋后小菜園四周很容易找到蒲公英，按照《手冊(cè)》上的要求，取幾棵蒲公英，洗凈切細(xì)，煎取濃汁，去渣留汁一大碗，再取粳米2兩，加水兩大碗，放點(diǎn)冰糖，煮成稀粥喝。喝了幾天蒲公英粥，果真奏效。咽喉不疼了，兩邊扁桃體紅腫也消退了。
后來有機(jī)會(huì)查閱有關(guān)書籍了解到，蒲公英性味苦，甘，寒。有清熱解毒、利濕的功效。適用于癤、癰、疔、化膿性乳腺炎、肺膿瘍、咽喉炎、結(jié)膜炎、急慢性闌尾炎、尿路感染及黃疸等多種炎癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究也證實(shí)，蒲公英能抑制多種細(xì)菌的生長繁殖。
我還依照書上的介紹，自己配制蒲公英菊花茶，平時(shí)飲用。取蒲公英（干品）20克、菊花10克、茶葉10克（按此比例配制），將上三味藥研成粗末，每次取10克，用沸水沖泡后飲服，或加水煎后飲用。此茶有清熱利咽、祛風(fēng)解表的作用，適用于咽喉熱痛、咳吐黃痰以及流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎等病癥。
服用蒲公英粥（茶）需說明一點(diǎn)，大便溏薄的人，用量不宜過多。
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