裝卸工炒大蒜變百萬(wàn)富翁

不知從何時(shí)開(kāi)始，民間紛紛傳言大蒜具有預(yù)防甲流的功效。于是，全國(guó)各地大蒜價(jià)格瘋漲的消息頻頻見(jiàn)諸報(bào)端。雖然吃大蒜可防甲流的說(shuō)法證據(jù)不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。在山東金鄉(xiāng)，甚至上演了倉(cāng)庫(kù)裝卸工炒蒜炒成百萬(wàn)富翁的傳奇。而這背后的游資推手既有山西煤老板，也有溫州商人。

現(xiàn)象今年大蒜價(jià)格暴漲數(shù)十倍

中國(guó)大蒜網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng)，大蒜頭11月18日成交價(jià)已漲至3.75~3.8元/斤。在山東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的零售價(jià)攀升至5元/斤。從今年春節(jié)后開(kāi)始，蒜價(jià)上漲，到現(xiàn)在，今年金鄉(xiāng)的大蒜價(jià)格漲升了40多倍。在廣州一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，白皮大蒜批發(fā)價(jià)已從6月份的1元/公斤漲到8.2元/公斤。北京大蒜的價(jià)格也是一路飆漲，批發(fā)價(jià)高達(dá)8元/公斤，是年初最低時(shí)期的10倍。盡管民間有“蒜瘋子、姜傻子”的說(shuō)法，形容蒜、姜兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格多變，但像最近這樣的漲法確實(shí)罕見(jiàn)。

原因大蒜有助預(yù)防甲流？

據(jù)說(shuō)，這都是因?yàn)檠巯碌募琢饕咔?。不少媒體還引用不知出處的消息稱，美國(guó)醫(yī)學(xué)專家將大蒜列為九大“消毒蔬菜”之首，而且還因此引發(fā)了國(guó)外消費(fèi)者的搶購(gòu)。

但分析人士認(rèn)為“蒜價(jià)瘋漲的最根本原因還是供求關(guān)系，所謂大蒜可以防甲流的說(shuō)法，對(duì)消費(fèi)有拉動(dòng)，但很有限?！辩娔仙饺涨耙脖硎荆笏獯_實(shí)有殺菌的作用，但目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)表明，大蒜有預(yù)防甲流的功效。事實(shí)上，從產(chǎn)量角度看，由于去年“蒜賤傷農(nóng)”影響了農(nóng)民種植積極性，種植面積大幅下降，供應(yīng)量也大幅減少。根據(jù)中國(guó)大蒜網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字2007年全國(guó)各地共計(jì)種植大蒜1010萬(wàn)畝，2008年降到555.5萬(wàn)畝。

濟(jì)南市一位長(zhǎng)期從事大蒜貿(mào)易的商人蘇濤說(shuō)，蒜價(jià)幾十倍上漲，除了供求關(guān)系決定之外，炒家也是重要因素?！坝钨Y太兇猛，無(wú)法控制?！碧K濤說(shuō)，看到大蒜生意好，各方面的資金都進(jìn)來(lái)了，“有的時(shí)候，可以將金鄉(xiāng)縣銀行的款都提光。”他說(shuō)，金鄉(xiāng)的大蒜交易市場(chǎng)，有時(shí)候一天的交易額就在數(shù)億元。據(jù)蘇濤透露，這中間有溫州的炒客，也有山西的煤老板。而游資炒作又放大了市場(chǎng)的供求。

人物醫(yī)生4個(gè)月狠賺18萬(wàn)

張紅雨終于翻本了。這位來(lái)自河南開(kāi)封的醫(yī)生，自從2007年做蒜商賺外快以來(lái)，曾經(jīng)連續(xù)兩年賠本。今年5月20日，他以0.3元/斤的價(jià)格收購(gòu)了50噸的濕大蒜，到9月底第二波甲流疫情鬧起來(lái)時(shí)拋出去，已經(jīng)是2.1元/斤。7倍的價(jià)差，讓張紅雨狠賺18萬(wàn)。張紅雨還是很快后悔了，因?yàn)榈?1月18日，同規(guī)格大蒜，在鄰近的山東省金鄉(xiāng)縣的交易市場(chǎng)上，每斤的交易價(jià)位已經(jīng)漲過(guò)3.5元。這就是說(shuō)，若再等上兩個(gè)月，他這50噸還可以多賺14萬(wàn)?！按笏馍虃兙拖翊蛘桃粯泳o張，都在搶大蒜?！睆埣t雨說(shuō)。

據(jù)金鄉(xiāng)一座容量1700噸的大蒜冷庫(kù)的出租商楊磊透露，春節(jié)過(guò)后，金鄉(xiāng)縣魚(yú)山鎮(zhèn)5個(gè)裝卸工看到大蒜十分便宜，幾個(gè)人就合伙以0.12元/斤的價(jià)格，從外地大蒜商手里買入700多噸大蒜，今年8月份以2.8元/斤的價(jià)格出手，幾個(gè)裝卸工一下成了百萬(wàn)富翁。

背后蒜農(nóng)不是真正受益者

價(jià)格大漲，按理說(shuō)蒜農(nóng)應(yīng)該賺得盆滿缽滿，但事實(shí)未必如此?！按笏馍蠞q真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。”據(jù)分析人士介紹，現(xiàn)在一般都是大公司或中間商在年初甚至年前，農(nóng)產(chǎn)品還沒(méi)有開(kāi)始種植的時(shí)候，就與農(nóng)民簽訂了收購(gòu)價(jià)格和數(shù)量的協(xié)議。農(nóng)產(chǎn)品上市以后，即使價(jià)格大漲，農(nóng)民也沒(méi)有定價(jià)權(quán)。

預(yù)測(cè)蒜價(jià)還要繼續(xù)漲

據(jù)中國(guó)大蒜網(wǎng)估計(jì)，今年圣誕節(jié)、元旦前后，將有一波可觀的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求高峰，出庫(kù)價(jià)格將再度攀升。而如果元旦過(guò)后國(guó)內(nèi)大蒜頭存量降至40萬(wàn)噸以下，春節(jié)前后乃至到明年3月份，大蒜價(jià)格還將再度上漲。

但蒜商蘇濤卻擔(dān)心價(jià)格的大起大落會(huì)嚴(yán)重破壞蒜農(nóng)的種植預(yù)期，形成惡性循環(huán)。去年，金鄉(xiāng)縣入庫(kù)大蒜158萬(wàn)噸，而今年只有近100萬(wàn)噸，下降幅度十分明顯。市場(chǎng)分析人員稱，在價(jià)格上漲刺激下，現(xiàn)在金鄉(xiāng)的大蒜種植面積出現(xiàn)兩成以上的增長(zhǎng)?！斑@只是開(kāi)始，蒜農(nóng)遭受到了去年血本無(wú)歸的打擊，今年謹(jǐn)慎些，但如果明年大蒜價(jià)格繼續(xù)向好，種植面積增長(zhǎng)幅度就不好預(yù)料了?！痹摲治鋈藛T表示?！罢l(shuí)知道后年會(huì)不會(huì)再出現(xiàn)一次‘過(guò)山車’呢。”蘇濤說(shuō)。

綜合《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》等

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