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紅棗的功效美容養(yǎng)顏抗衰老

發(fā)布時間: 2016-09-23 10:45:49      來源:全民健康網(wǎng)

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大棗是一種常見的補品,在我國很多人都會選擇它來滋補,不僅生吃、煮熟吃,還把它加工成各種棗制品,如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等。如配生姜散風(fēng)寒,凡氣血虛弱而夾風(fēng)邪者,幾乎每方都用大

大棗是一種常見的補品,在我國很多人都會選擇它來滋補,不僅生吃、煮熟吃,還把它加工成各種棗制品,如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等。如配生姜散風(fēng)寒,凡氣血虛弱而夾風(fēng)邪者,幾乎每方都用大棗;用大棗50克,大米90克,分別洗凈,同入鍋中加適量的水煮粥食,具有補血健脾的功能,現(xiàn)代多用于貧血、血小板減少、消化不良者,健康人常食能使膚色紅潤,體質(zhì)增強。

棗屬于鼠李科落葉果樹的成熟果實。其果肉肥厚,色美味鮮,含有豐富的維生素及胡蘿卜素等,尤其是維生素C、維生素P的含量特別多,均居百果之冠。鮮棗含糖類達20%~36%,干棗則達55%~80%;每百克鮮棗中含維生素C達300~600毫克之多,因而有“活維生素丸”之稱。它還含鐵、單寧酸、酒石酸等成分。我國人民一向把大棗作為補氣健身食品,不僅生吃、煮熟吃,還把它加工成各種棗制品,如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等。老年人常吃大棗能養(yǎng)顏益壽。

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大棗味甘性溫,功能補脾和胃、養(yǎng)氣生津、解毒。在使用時,溫脾健胃用大棗,滋陰則用黑棗。名醫(yī)張仲景的《傷寒雜病論》中用大棗者達65方,通過不同配伍,醫(yī)治多種疾病。如配生姜散風(fēng)寒,凡氣血虛弱而夾風(fēng)邪者,幾乎每方都用大棗;用大棗50克,大米90克,分別洗凈,同入鍋中加適量的水煮粥食,具有補血健脾的功能,現(xiàn)代多用于貧血、血小板減少、消化不良者,健康人常食能使膚色紅潤,體質(zhì)增強。

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大棗還能抗癌。國外學(xué)者分析出大棗中的抗癌有效成分是一組三萜類化合物,有抑制癌細胞增殖的作用,也能防止癌細胞轉(zhuǎn)移、擴散。也有研究認為大棗中含有大量的環(huán)式磷酸腺苷,對體外培養(yǎng)的瘤細胞生長抑制率可達90%。在民間,不少腫瘤患者手術(shù)后、放療或化療后常食大棗粥,或用黃芪煨大棗(每日用大棗10個,生黃芪30克)。這對提高免疫功能,增強體質(zhì),預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。

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(責(zé)任編輯:zxwq)

標簽閱讀: 紅棗的功效 養(yǎng)顏食品 家庭藥膳

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