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三豆白鴨湯適宜于肝硬化腹水病人食用。[原料]赤小豆50克,綠豆50克,蠶豆50克,白鴨1只,姜5克,蔥5克,鹽5克,大蒜10克,料酒10克。赤小豆的功效:用于水腫、腳氣;產(chǎn)后缺乳,
三豆白鴨湯適宜于肝硬化腹水病人食用。[原料]赤小豆50克,綠豆50克,蠶豆50克,白鴨1只,姜5克,蔥5克,鹽5克,大蒜10克,料酒10克。赤小豆的功效:用于水腫、腳氣;產(chǎn)后缺乳,腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。綠豆的功效:用于熱病或暑熱所致的心煩,口渴,發(fā)熱;熱淋,小便不利,水腫,或濕熱瀉痢;濕熱瘡疹。蠶豆的功效:用于脾胃不健,飲食不下;水腫,小便不利;吐血、胎漏。鴨肉的功效:用于虛勞骨蒸發(fā)熱,咳嗽痰少,咽喉干燥;血虛或陰虛陽亢,頭暈頭痛;水腫,小便不利等。怎么做三豆白鴨湯,如何做三豆白鴨湯[制作]將以上三豆洗凈,去雜質(zhì),用清水浸泡2小時,白鴨宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪;姜拍松,蔥切段。把三豆、白鴨、姜、蔥、大蒜、料酒、鹽放入燉鍋,注入清水1500毫升。將燉鍋置武火上燒沸,打浮沫,再用文火燉煮1小時即成。[專家叮囑]每日2次,吃鴨肉喝湯,隨意吃三豆。俗話說:“三分醫(yī),七分養(yǎng),十分防。”可見養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生,其實不然,養(yǎng)生是條漫長的路,越早走上這條路,受益越多。了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識請進入:中醫(yī)養(yǎng)生編輯推薦:是什么讓你的腰很受傷?編輯推薦:腎虛藥膳編輯推薦:出汗多是什么病的先兆
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