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說到補品,不得不提到鴿子,鴿子的營養(yǎng)價值是非常高的,民間常說吃鴿勝吃雞,鴿子肉有調(diào)經(jīng)益氣的功效,對于很多的疾病也有著很好的治療功效。下面我們就為大家詳細(xì)的介紹一下鴿子的營養(yǎng)價值和食
說到補品,不得不提到鴿子,鴿子的營養(yǎng)價值是非常高的,民間常說吃鴿勝吃雞,鴿子肉有調(diào)經(jīng)益氣的功效,對于很多的疾病也有著很好的治療功效。下面我們就為大家詳細(xì)的介紹一下鴿子的營養(yǎng)價值和食用禁忌。鴿子的營養(yǎng)價值滋補佳品:鴿子肉的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的,所以說,鴿子的營養(yǎng)價值極高。鴿子的蛋白質(zhì)含量大概為24%,比一般肉食的含量都要高。而且,鴿子的脂肪含量非常低,是一種低脂肪食品。降低膽固醇:在鴿子肉里,含有一種叫做膽素的物質(zhì)。這種營養(yǎng),可以有效的降低膽固醇,預(yù)防動脈硬化的出現(xiàn)。這就是鴿子的營養(yǎng)價值。對于術(shù)后的病人,鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。增強免疫力:中醫(yī)認(rèn)為,鴿子可以提高人體免疫力,使身體更強健,因此,鴿子也有“動物人參”的美譽。鴿子補腎益氣,生津止渴,有很好的保健功效。鴿子的幾種治病食療:1、治腎虛或老人體虛:鴿一只(去毛和內(nèi)臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量隔水蒸熟食用。2、治婦女閉經(jīng):鴿一只(去內(nèi)臟和毛),將血竭30克焙干研粉,裝入鴿腹內(nèi),用針線縫合,以黃酒清水各半煮熟,連湯服食。3、治婦女干血癆、經(jīng)閉:鴿1只,配芋頭(炒焦),夜明砂10克,鱉甲15克,龜板15克,共燉雞吃,每日1次。4、治老人體虛、腰膝酸軟:鴿1只(去毛和內(nèi)臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量,隔水蒸熟食用。5、治久病體虛、頭暈?zāi)炕ǎ?/p>鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),杞子15克,黃芪30克,黨參30克,首烏15克水煎,去藥渣取汁,飲汁吃肉,每日1次。
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