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太子參燉豬瘦肉調(diào)理小兒肺弱

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-23 14:26:51      來(lái)源：家庭醫(yī)生在線
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針對(duì)小兒肺氣虛弱，推薦媽媽們一款藥膳--白糖參太子參燉豬瘦肉，可以幫助改善小二的咳嗽、鼻塞等癥狀。

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)、呼吸病專家張忠德教授

針對(duì)小兒肺氣虛弱，推薦媽媽們一款藥膳--白糖參太子參燉豬瘦肉，可以幫助改善小二的咳嗽、鼻塞等癥狀。

白糖參太子參燉豬瘦肉

功效：

養(yǎng)肺益氣、強(qiáng)身健體

食材：

豬瘦肉50克、精鹽適量

藥材：

白糖參5克、太子參5克

烹制方法：

藥材洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切為小方塊粒狀。一起下燉盅，加冷開(kāi)水200毫升（約大半碗量），加蓋燉約2小時(shí)。進(jìn)飲時(shí)放入精鹽調(diào)味，為小兒1日量（3～7歲）。

點(diǎn)評(píng)：

白糖參、太子參均性平和，甘潤(rùn)或甘淡。白糖參能益心益肺氣益脾胃，提高小兒的免疫力和抵抗力。太子參能益氣健脾、生津潤(rùn)肺，常用于肺燥干咳、病后體虛、脾虛體倦、食欲不振。合而燉豬瘦肉，有養(yǎng)肺益氣、強(qiáng)身健體的功效，是小兒肺氣虛弱、遇風(fēng)寒時(shí)而咳嗽、鼻炎等癥有效的調(diào)理湯品，其食材和藥材量可根據(jù)小兒年齡而增減。

（本文來(lái)源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號(hào)，微信號(hào)gdhtcm）

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（責(zé)任編輯：zxwq）

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