4種食療方法輔助治療酒精肝

酒精肝是經(jīng)常喝酒的人群中常見(jiàn)的一種肝臟疾病，本病的根本原因就是長(zhǎng)期飲酒。輕度脂肪肝多無(wú)癥狀，中、重度脂肪肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)。那么生活中有沒(méi)有什么緩解酒精肝的方法呢？中醫(yī)介紹，除了藥物治療方案，酒精肝患者還可以考慮通過(guò)食療方來(lái)進(jìn)行輔助治療。

那么酒精肝患者該如何護(hù)肝呢？

1、酒精肝患者要嚴(yán)格戒酒：

適量飲酒有益健康，但是你若已患有酒精肝的話，我們是建議你戒酒的。酒的主要成分是乙醇。進(jìn)入人體后的乙醇會(huì)代謝成乙醛，乙醛能直接損害肝細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，尤其影響糖、脂肪和蛋白質(zhì)在肝臟中的代謝，還使肝纖維化的進(jìn)程加快。喝酒是酒精肝發(fā)生的根本原因，想要治好酒精肝首先就是要戒酒。治療期間喝酒會(huì)降低治療的效果，還有可能導(dǎo)致病情惡化。

2、酒精肝患者勞逸結(jié)合：

鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，勞逸適量，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)很重要，對(duì)于酒精肝患者來(lái)說(shuō)，這個(gè)更加重要。要堅(jiān)持體力勞動(dòng)和合理運(yùn)動(dòng)，增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)，改善肝功能。酒精肝患者在酒精肝的保養(yǎng)過(guò)程中，可根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ǎ毙云凇耙造o為主，靜中有動(dòng)”，以休息為主，控制過(guò)多的活動(dòng)。穩(wěn)定期“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”，生活自理，適當(dāng)休息。恢復(fù)期應(yīng)“以動(dòng)為主，動(dòng)中有靜”，活動(dòng)量循序漸進(jìn)，以無(wú)疲乏感為度，避免勞累過(guò)度，耗傷氣血。

3、酒精肝患者合理飲食：

酒精肝患者日常養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)該以素食為主，易消化為原則，多吃谷類，宜清淡不油膩，富營(yíng)養(yǎng)，多餐，禁忌甜膩、生冷、辛熱及生痰助濕之品，另外還應(yīng)該多吃蔬菜水果，常吃豆類、奶類，少鹽膳食，并多補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。酒精肝發(fā)展為肝硬化患者應(yīng)該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發(fā)生率。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱刺激食品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩都應(yīng)該戒除;若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，可能為肝性腦病的先兆，應(yīng)嚴(yán)格控制含蛋白質(zhì)多的食物。

輔助治療酒精肝的4種食療方法

1、金錢草砂仁魚

準(zhǔn)備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，清洗干凈，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調(diào)味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇

準(zhǔn)備芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長(zhǎng)的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘后用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時(shí)，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最后加入醬油快炒并淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

3、蘑菇燒豆腐

取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉(zhuǎn)用小火燉15分鐘即成。

4、芹菜紅棗煲湯

取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗凈、去核，芹菜洗凈，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。

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