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藥酒泡制和飲用講究多如何正確泡酒

發(fā)布時間： 2016-09-23 14:32:55 來源：家庭醫(yī)生在線

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藥酒在泡制的時候有哪些講究呢？要知道，各種中藥之間是相克的，如果在泡制的時候就會出現(xiàn)誤區(qū)。與此同時，在飲用的時候也要多注意才行。接下來，為大家科普一下藥酒的泡制和飲用的講究有哪些吧。

藥酒泡制的細則

首先是辨證。根據(jù)酒的功效特點，藥酒更適宜應用于風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證，最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。服用藥酒必須因久而異，除審查證候外，應視體質、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。一般而言，兒童不宜服藥酒；婦女行經期、妊娠期不宜服用藥酒；有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏癥的患者忌服藥酒；年輕、體壯者不可濫用補益藥酒，特別是陽盛者不宜服用助陽藥酒。

浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。白酒一般要求度數(shù)稍高些，目的是將藥力浸出，服用時更易行散，而且某些藥物，特別是全蝎、海馬等動物類藥物，需要一定酒精濃度才能長期不變質。黃酒度數(shù)一般不高，用于藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。

浸于酒中的藥物，屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段，種仁、干果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜，動物類藥材多須保持全形。

4種中藥不宜泡制藥酒

馬錢子：馬錢子毒性較大，必須炮制后才可藥用。超量或長期服用可引起毒性反應，如強直性痙攣、肢體顫動、驚厥、呼吸困難等，嚴重者可導致昏迷。

川烏、草烏：此藥炮制和煎煮后，能興奮迷走神經中樞，對人體感覺神經和運動神經有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴禁作為中藥飲片直接泡酒。

水蛭：中醫(yī)用于破血逐瘀、通經，水蛭超量或長期服用可引起內臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。

蒼耳子：蒼耳子對心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。蒼耳子超量或長期服用可導致中毒，表現(xiàn)為腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、煩躁等。

那么，在應用時應該注意的誤區(qū)又有哪些呢？

藥酒飲用須知

在我國城鄉(xiāng)，素有將一些名貴的中藥泡酒，以治療疾病或補養(yǎng)身體的習俗。其實，這種做法是很不科學的，尤其是對老年人不利。因為每次喝酒后能真正飲進的中藥有效成分卻相當有限。若飲量少會起不到治療或滋補作用；若飲用過量，則酒精的危害比藥效作用大。

患有支氣管哮喘的老年人，更不能飲用藥酒，因為制酒時使用的漂白防腐劑亞硫酸類物質，在水中容易釋放二氧化硫等有害元素，會引起哮喘發(fā)作而加重病情，甚至危及生命。

藥酒在泡制和飲用時別忘了以上幾點哦。