羊肉大補(bǔ)，性熱，這是我們眾所周知的事，所以冬季吃羊肉也就非常常見(jiàn)了。一碗熱氣騰騰的羊肉菜肴還有御寒的作用哦!不過(guò)你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)吃多了羊肉也很容易上火，那么冬季吃羊肉有哪些禁忌呢?下面就由小編為大家介紹下，一起來(lái)看看!
吃羊肉五忌
五忌：
1、吃羊肉時(shí)忌吃醋。因?yàn)檠蛉庑詿幔δ苁且鏆庋a(bǔ)虛;而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、羊肉時(shí)忌與南瓜同吃，以免防止發(fā)生黃疸和腳氣病。
3、吃完羊肉不宜馬上飲茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
4、肝炎病人不能吃羊肉。過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。
5、烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品。
以上就是我們?cè)诔匝蛉鈺r(shí)的5大禁忌，不知道大家有沒(méi)有中呢?冬季雖然吃羊肉比較暖，還有抵抗寒冷的作用，但是也不宜多吃哦!否則就很容易上火，例如流鼻血。這是很正常的情況哦!所以請(qǐng)大家在飲食羊肉中注意以上幾點(diǎn)!
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