黑豆有哪些作用功效 你知道多少

 　　黑豆是生活中比較常見(jiàn)一種保健食物了，具有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在現(xiàn)在的生活中大部分人都喜歡利用黑豆來(lái)煲粥食用。中醫(yī)也認(rèn)為適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┖诙箤?duì)于我們的身體是具有一定的養(yǎng)生效果的。那么下面我們就具體來(lái)了解下黑豆有哪些作用吧!

　　黑豆的作用

　　增強(qiáng)活力精力：適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙箤?duì)我們的腎臟健康非常有好處，可以增強(qiáng)活力精力。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。

　　防止大腦老化：黑豆對(duì)我們的大腦也有非常好的效果，可以健腦益智，防止大腦老化，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

　　美容養(yǎng)顏：女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙箍梢悦廊蒺B(yǎng)顏哦，效果很好，古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因?yàn)楹诙购胸S富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美，延長(zhǎng)生命的物質(zhì)。

　　預(yù)防便秘：黑豆含有的纖維也比較多，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢苑乐伪忝?，效果很好。黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四，超過(guò)黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問(wèn)題，現(xiàn)代人飲食過(guò)于講求精致，以致粗纖維素?cái)z入過(guò)少，加重了腸道負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生便秘，會(huì)引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。

　　那么看完以上內(nèi)容后，大家對(duì)于黑豆的作用功效有沒(méi)有一些了解呢?當(dāng)然黑豆的保健做法不僅僅就只有煲粥，其它的吃法也是具有養(yǎng)生效果的哦!有需要的朋友們不妨可以適當(dāng)?shù)某孕┖诙箒?lái)保健身體哦!