中藥煎煮的3個(gè)小常識(shí) 你知道嗎

 　　相信大家對(duì)于中藥都有一些了解，中藥對(duì)身體也是有非常重要作用的!但是很多人對(duì)于煎煮中藥卻感到十分頭疼，覺(jué)得很麻煩、很講究，其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為，中藥的煎煮只要找對(duì)竅門就可以輕松應(yīng)對(duì)哦!下面就由小編來(lái)為大家介紹幾種煎煮中藥的常識(shí)...

　　1、藥罐一定要洗凈

　　煎煮中藥時(shí)，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時(shí)將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時(shí)，藥垢就會(huì)溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過(guò)毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。

　　此外，如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時(shí)容易煎焦，喪失藥效。

　　2、是否加蓋隨藥應(yīng)變

　　一般來(lái)說(shuō)，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出。

　　有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外?？砷_(kāi)蓋煎煮，并要隨時(shí)攪拌。

　　3、要“煎透”、“榨干”

　　“煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅(jiān)韌、一時(shí)難以釋出有效成分的藥物，只有通過(guò)另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長(zhǎng)的時(shí)間;但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌，才便于將藥煎透。

　　這3種煎煮中藥的常識(shí)不知道大家有沒(méi)有一些了解呢?中藥的煎煮其實(shí)說(shuō)起來(lái)麻煩，但只要了解了原理其實(shí)也可以從容應(yīng)對(duì)的哦!對(duì)于有些疾病的治療，中藥更有它獨(dú)特的療效，有需要的朋友不妨可以試試中藥的方法哦!