桑葚相信大家一定不會陌生,被人們稱為“民間圣果”。其含有豐富的營養(yǎng)價值,對于提高人體的免疫力、延緩衰老、美容等等都是有非常好的效果。但是中醫(yī)認(rèn)為,桑葚也是一種藥食同源的食物,下面就一起來了解下桑葚的功效、飲食禁忌吧!
桑葚的功效與作用:
桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療貧血、高血壓、高血脂等病癥具有輔助功效。適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。
桑葚有改善血液供應(yīng),營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。
桑葚可以改善男性的生殖亞健康,是很多治療生殖疾病的重要組成藥物,因此,男性朋友可以多吃桑葚。
桑葚的飲食禁忌:
鮮食以紫黑色為補益上品,未成熟的不能吃。
熬桑葚時忌用鐵器,桑葚會分解酸性物質(zhì),跟鐵性的會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致的中毒!
少年兒童不宜多吃桑椹,因為桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
糖尿病人不宜食用,桑葚含淀粉多,即糖量高,所以糖尿病人應(yīng)忌食桑葚。
桑葚豆腐昔
原料:牛奶、櫻桃、桑葚、檸檬、嫩豆腐、
調(diào)料:冰糖、蜂蜜、
做法:
1. 往攪拌機里加入適量豆腐、櫻桃、牛奶、桑葚和少量的冰糖混合打成泥
2、再加入適量在蜂蜜進(jìn)行調(diào)味
3、最后擠入檸檬汁混合攪拌均勻即可
那么看完以上對于桑葚的介紹后,大家對于它的作用功效有沒有了解一些呢?有需要的朋友們不妨可以多食用一些哦,但是因為桑葚中含有大量的糖分,所以患有糖尿病的患者就不太適合食用了哦!希望對大家有用!