人參枸杞酒有哪些作用功效呢

 　　人參是我們都知道的一種營養(yǎng)價值極高的中藥材，食用它的方法有很多。很多人都喜歡利用人參與枸杞在一起炮制成藥酒服用，中醫(yī)認(rèn)為，人參枸杞酒其實(shí)是一種很好的保健藥酒，這樣食用能夠幫助我們更好的保健身體哦。那么下面就由小編來為大家介紹下關(guān)于人參枸杞酒的相關(guān)知識!

　　人參枸杞酒的功效與作用

　　食材準(zhǔn)備

　　人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

　　人參3克

　　制作步驟

　　1、將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片;枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。

　　2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。

　　3、將白酒裝入酒壇內(nèi)，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天

　　4、泡至參杞色淡味薄，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。

　　營養(yǎng)價值

　　1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

　　2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

　　3、無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

　　宜食人群

　　本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。

　　忌食人群

　　孕婦及小孩不宜飲用。

　　食物相克

　　人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　枸杞一般不宜和過多溫?zé)岬难a(bǔ)品共同食用

　　通過以上文章介紹我們是不是對人參枸杞泡酒的炮制方法、作用功效以及服用的注意事項都有了一定的了解，雖然說人參枸杞的泡酒的功效有很多，但是其服用的禁忌大家也要注意。希望以上介紹的相關(guān)知識能夠給大家?guī)韼椭?/p>