中藥材的也有保質期 并且是多種多樣的

　　我們都知道，不管是吃的還是用的都是有一定的保質期的，有的是越陳越香，有的食物或者食材是越新鮮越好，具體的要看是什么來區(qū)別對待。其實，西藥和中成藥是有保質期的，其出廠期和保質期都要在包裝上標明。那么中草藥有保質期嗎？大多數中藥材在一定時間內只要儲藏得當，可以保持療效。過去中藥材大都沒有生產日期、保質期和有效期，所以有些中藥材能保存數年之久。今天就和大家說說中藥的有關常識。

　　中藥材隨買隨用

　　中草藥在保質期內，且采用了適當的保存方法，才能真正“保質”。一旦中草藥質量下降，藥效降低，起不到治病救人的作用，自然無法“保值增值”，收藏也毫無價值。只有通過適當合理的保存方法，才能讓中藥材保質。大部分常見中藥材應放在陰涼通風干燥處保存。像冬蟲夏草、人參等高檔中藥材，可以放在冰箱零下5度的環(huán)境內儲藏。

　　不過，也有一些中藥材確實“越陳越好”，像陳皮等中藥材，一般需要存放5年以上，藥效更佳。“大部分中藥材最好趁早食用，一旦藥材質量下降，藥效降低，有時非但起不到保健養(yǎng)生作用，還會影響身體健康。”不要做“囤藥族”，中藥材最好用多少、配多少。

　　學會辨別中藥材是否變質

　　含糖多的怕被蟲蛀 中藥以植物類、動物類為主，主要含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養(yǎng)物質。所以，粉性足、肉質及糖性大、質地疏松的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質地堅硬的藥物，如三七、郁金等則不易蟲蛀。中藥材經蟲蛀后，有的形成孔洞產生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀后整個花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內臟被蛀空后，殘留的部分因受蟲體及其排泄物的污染會霉爛，產生異味或變色。

　　含“油”多的怕受潮 藥材在受潮、變色、變質后，表面呈現(xiàn)油樣物質的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當歸、肉桂等易產生“走油”現(xiàn)象。

　　以上就是相關的介紹，關于中藥的概念是不是更加清楚一點了呢。是不是覺得中藥類的東西很神奇呢。中藥的知識是從古之間的，對于初步的簡單了解，我們還是很有必要去了解的，只要我們平時在生活中多留點心就可以知道的，擴充的更多。今天就和大家說這么多，希望大家更多更完善的了解中藥常識。