中醫(yī)學(xué)上的煎煮相信大家都是知道的。重要的成分和療效對于大家來說都是很陌生的,但是,我們生活中的老一輩人身體有什么問題都是找中醫(yī)看的,有的講倆句話,說一些方子就可以治好了。對于大家家里有人煎煮重要的方法,是很不熟悉的。今天就和大家說說相關(guān)的中藥,煎煮是不適合太濃的,對于藥的效果是有所流失的。
中藥煎得太濃會損害藥效
首先,煎藥時藥物有效成分由藥物內(nèi)向藥液滲出,當(dāng)煎煮到一定時間,藥液達(dá)到一定濃度時,有效成分便停止析出,再繼續(xù)煎煮,藥物濃度也不會提高。
其次,有些藥物長時間煎煮,有效成分會不斷揮發(fā)減少,如解表藥物,有效成分會隨水蒸氣揮發(fā),煎煮時間越長,揮發(fā)的越多,藥效越低。
三是藥物煎得太濃,苦澀味更重,更容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。
因此,為了更好地發(fā)揮中藥的療效,煎煮時不要把藥煎得太濃,一般每次煎煮藥液量不能少于200毫升,兒童藥量低,每次藥液量也不能低于120毫升。
如何煎中藥才正確
第一:器具的選擇
中醫(yī)告訴我們,在熬中藥的時候最好能夠選擇砂罐,這就是我們平時所說的砂鍋,這些砂鍋是由陶瓷制作而成的,最能夠讓中藥材的功效 發(fā)揮最大。除此之外,不銹鋼也是一個很好的材質(zhì)選擇,不會生銹同時在市面上也更加常見。不過需要注意的是,熬中藥的時候千萬不能夠選擇鐵鍋或者是銅鍋,這些都會影響藥效。
第二:做好清洗工作
事實上,在專業(yè)藥店中購買來的大部分藥材都是不需要清洗的,大家不要擔(dān)心不干凈。如果說一定要對藥材進(jìn)行清洗,那么只需要將藥材放入清水中,快速的清洗一下就可以了,千萬不能夠浸泡著清洗。如果說需要熬煮的藥材屬于小顆粒的,例如車前子以及決明子這種類型的,在清洗的過程中一定要注意保護(hù),千萬不能夠被沖走了。
第三:水的用量
重要是使用清水來進(jìn)行熬煮的,所以水的用量需要特別的選擇。很多人都說在熬煮藥材的時候?qū)⑷胨逯蟪蔀橐煌胨涂梢粤?,這種說法真的是正確的嗎?事實上,這種方法并不科學(xué),因為首先碗的大小每個家庭中的就不一樣大了。在熬中藥的時候,加入的清水一定要能夠淹沒藥材水面兩到三厘米,也可以用手摁住藥材,剛好能夠漫過手背就可以了。其中還需要特別的注意,一些中藥材的吸水量比較大,特別是花草類的藥材,這些再用清水浸泡半個小時之后水位就會下降,這個時候一定要繼續(xù)增加一些,然后再開始熬中藥。
以上就是相關(guān)的介紹,相信大家通過上述的內(nèi)容都有了一定的認(rèn)識和了解,所以希望大家平時可以注意一下相關(guān)的問題,重要的藥效對于大家治療疾病是最有效的。今天就和大家介紹到這里,希望大家能夠正確的認(rèn)識相關(guān)的問題,在煎煮重要的時候注意這些方法。