肝炎患者該如何食療 中醫(yī)推薦這些食材

肝膽疾病已經(jīng)成為常見(jiàn)的疾病，我們身邊也有不少患有肝炎的朋友，不管誘因是什么，肝炎患者的治療原則都是平時(shí)的調(diào)理加上藥物的治療以及食療。中醫(yī)介紹，肝炎患者的食療是相當(dāng)重要的，選對(duì)了食療方式，就可以減少對(duì)于肝臟的損害，能夠促進(jìn)病情的恢復(fù)！

馬齒莧瘦肉湯

食材：瘦豬肉250克，馬齒莧300克。

做法：肝炎患者該如何食療？豬肉洗凈，切成2-3厘米見(jiàn)方的小塊;馬齒莧除去根、泥沙，洗凈。先將豬肉于湯鍋內(nèi)加冷水煮沸，去浮沫，放入洗凈的馬齒莧，武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至肉爛，加入精鹽、味精調(diào)味即成。去馬齒莧，吃肉喝湯。

功效：豬肉滋肝補(bǔ)虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果較好。

地耳粥

食材：肝炎患者該如何食療？地耳草30克(鮮品60-90克)，大米50克。

做法：肝炎患者該如何食療？取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。

功效：清熱解毒除邪，又能健脾和胃補(bǔ)虛，適用于急慢性肝炎(有黃疸或無(wú)黃疸)患者。

泥鰍豆腐羹

食材：活泥鰍5條，豆腐1塊。

做法：肝炎患者該如何食療？泥鰍剖腹去腸洗凈，切段;豆腐切成小塊備用。于炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時(shí)，放入泥鰍爆炒后加入適量水煮沸，再加入豆腐，開(kāi)鍋后煮2分鐘，加入鹽、味精調(diào)味，并加適量的芡粉勾芡即成。

功效：祛濕和中，清熱散血，對(duì)肝炎病人具有輔助治療的作用。對(duì)促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。

肝炎患者該如何食療？中醫(yī)指出，患者在確診病情的時(shí)候，一定要分辨清楚具體的病癥類型以及誘因，要結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)正確選擇治療方案，關(guān)于肝炎的食療方法，也一定要在醫(yī)生的認(rèn)可下合理安排，以上就是常見(jiàn)的肝炎食療方，小編希望患者能夠真正從這些方法中受益！