食用紅薯有哪些功效 可有效預(yù)防心腦血管疾病

在冬季，人們最愛的美食非紅薯莫屬，冬季吃烤紅薯，美味又營養(yǎng)，可以為你的身體健康加分，很多朋友都愛吃紅薯，但是大家對于其所富有的養(yǎng)生功效了解的卻不是很大，多數(shù)朋友都是被其美妙的味道所吸引的，下面小編就來為你詳細(xì)的介紹一下吃紅薯的好處。

吃紅薯的好處

1、有益于心臟

食用紅薯有哪些功效？紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

2、抗癌作用

食用紅薯有哪些功效？飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

3、預(yù)防肺氣腫

美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。

4、紅薯能防流感

食用紅薯有哪些功效？天氣轉(zhuǎn)冷，流感風(fēng)暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。

食用紅薯有哪些功效？專家指出，常吃紅薯對心臟好，還能幫助你預(yù)防肺氣腫，如果你擔(dān)心自己患上心血管疾病，除了日常保健之外，你也可以多吃紅薯，總之，冬季吃紅薯好處多多，無論男女老少，都可以放心食用紅薯，諸多養(yǎng)生功效一定能助你輕松打造出好身體！