食用蓮藕有哪些注意事項(xiàng) 脾虛胃寒禁忌進(jìn)食

很多朋友在烹制排骨湯的時(shí)候，都習(xí)慣性的在其中添加蓮藕以及山藥等食材，這些輔助食材美味又營(yíng)養(yǎng)，十分受大眾的喜愛，但是專家明確指出，不是所有朋友都適合吃蓮藕，大家在食用蓮藕的時(shí)候也存在一定的注意事項(xiàng)，下面小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹一下！

冬季吃藕要注意些什么？

1、切過(guò)的藕不宜直接存放

食用蓮藕有哪些注意事項(xiàng)？蓮藕切完后，應(yīng)馬上制作。因?yàn)榍锌谌菀鬃兒诟瘔?，沒做完的，不要直接放在室內(nèi)，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱保存。

2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)，最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來(lái)煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會(huì)變黑，品相難看，影響食欲。

3、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

食用蓮藕有哪些注意事項(xiàng)？生藕性偏涼，對(duì)于身體比較燥熱的人，吃點(diǎn)生拌藕片很好。但本來(lái)脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。

4、大豆與蓮藕不宜同吃

有的人用蓮藕燉肉時(shí)，喜歡往里面加一點(diǎn)大豆，這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

5、產(chǎn)婦不宜太早吃蓮藕

食用蓮藕有哪些注意事項(xiàng)？蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱?，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。

6、藕和白蘿卜、豬肝不宜同吃

有人做菜時(shí)喜歡混搭，比如燉排骨，一看家里又有蘿卜又有藕，那就一起加進(jìn)去。這不太好啊同志們，藕和白蘿卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。

食用蓮藕有哪些注意事項(xiàng)？小編在上文中作出了詳細(xì)的介紹，專家強(qiáng)調(diào)，蓮藕雖然富有諸多的營(yíng)養(yǎng)成分，但是對(duì)于脾胃虛寒的朋友來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不可過(guò)多食用，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，所以大家一定要認(rèn)真把握住關(guān)于食用蓮藕的禁忌點(diǎn)，希望所有朋友都能結(jié)合食療保持身體健康！