很多朋友的肝臟功能都不是太好,專家指出,想要提升肝功能的朋友,平時一定要注重食療,結(jié)合合理的飲食習慣來調(diào)理身體,才能保護好自己的肝臟,那么肝病患者吃些什么比較好呢?專家推薦韭黃腰花以及炒鱔絲,感興趣的朋友趕緊來學習一下吧!
護肝吃什么好
韭黃腰花
配料:肝臟不好該如何飲食?韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法:韭黃洗凈切段。豬腰剖開,去除白色腰臊,洗凈后用斜刀橫切成片,泡在水里,把血水浸泡出來,除去臊味,撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里,再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油,油熱后放入豬腰片,至豬腰五成熟,撈出瀝油。肝臟不好該如何飲食?鍋內(nèi)留少許油,放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻,加入少許香油即可。
功效:溫陽補虛、健腎。
韭菜炒鱔絲
配料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法:肝臟不好該如何飲食?熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈,切段。鍋內(nèi)加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
功效:溫補肝腎。
肝臟不好該如何飲食?專家指出,護肝的食療方極為關(guān)鍵,很多朋友一邊在吃藥護肝,但是一邊又不注重自己的日常飲食,因此他們的肝功能在逐漸下降,病情也在加劇,所以想要護肝養(yǎng)肝的朋友,一定要合理飲食,要結(jié)合正確的食療方來保養(yǎng)自己的肝臟!