如何養(yǎng)肝護(hù)肝 喝湯也能喝出好肝臟

肝臟健康十分重要，不少朋友都因?yàn)楣ぷ鲏毫μ?，?dǎo)致自己的肝臟出現(xiàn)各種各樣的問題。專家指出，不良的飲食習(xí)慣等會(huì)直接危害著我們的身體健康，使得肝臟的解毒功能受到影響，想要保護(hù)好自己的肝臟，你必須從日常的小細(xì)節(jié)做起，那么護(hù)肝方法究竟有哪些呢？我們一起了解下吧！

如何護(hù)肝？

平和心態(tài)養(yǎng)肝

大怒會(huì)傷肝，肝臟不好的人千萬不要生氣，因?yàn)閼嵟瓡?huì)導(dǎo)致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現(xiàn)吐血、昏倒、血壓升高等現(xiàn)象，這都是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)所致。

因此，我們要想強(qiáng)健肝臟，要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

茶中藥養(yǎng)肝

人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中，綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝這類茶水有益養(yǎng)肝護(hù)肝。另外，中藥枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

以酸養(yǎng)肝

如何養(yǎng)肝護(hù)肝？以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。

如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。不過需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。

護(hù)肝的方法有很多，飲食是很關(guān)鍵的一個(gè)方法。喝湯也能喝出好肝臟，那么喝什么湯護(hù)肝呢？一起往下了解吧。

喝什么湯護(hù)肝？

鯽魚赤小豆湯

材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

做法：如何養(yǎng)肝護(hù)肝？將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚剖腹去鱗及肚腸；一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。

功效：有健脾、利水、消腫功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

豆腐泥鰍湯

材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗凈，切小塊；泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滾沸后，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾后調(diào)入適量食鹽便可。

功效：如何養(yǎng)肝護(hù)肝？養(yǎng)肝的食物有很多種，富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。

天麻魚頭湯

材料：雄魚頭一個(gè)、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。

做法：用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用；燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉1~2個(gè)小時(shí)，再放入適量食鹽便成。

功效：《本草綱目》記載“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫，入肝經(jīng)，食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚頭湯，益氣養(yǎng)肝，治眩暈頭痛。

不良的生活習(xí)慣會(huì)危害我們的肝臟健康，學(xué)會(huì)如何護(hù)肝很重要。中醫(yī)食療方在護(hù)肝方面是很有作用的，但是你要學(xué)會(huì)正確制作相關(guān)的食療方，平時(shí)生活要保持規(guī)律的作息，不能因?yàn)椴涣嫉牧?xí)慣而導(dǎo)致身體機(jī)能下降，護(hù)理好自己的肝臟，才能給自己的身體健康帶來保障！