女性保健藥膳，田后謀,李亞芳,田華權(quán)，農(nóng)村讀物出版社，ANI圖書(shū)網(wǎng)

ISBN：978-7-5048-5153-6出版社：農(nóng)村讀物出版社出版日期：2009年03月版次：第1版作者：田后謀,李亞芳,田華權(quán)譯者：人氣指數(shù)：網(wǎng)友評(píng)分：瀏覽人數(shù)：10人已購(gòu)買(mǎi)：3人正在閱讀：1人正在加載圖書(shū)價(jià)格信息...請(qǐng)稍候...訂購(gòu)數(shù)量：詳細(xì)介紹：本書(shū)作者認(rèn)真總結(jié)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，廣集古今（包括民間的和宮廷的）藥膳驗(yàn)方，本著取材容易、制作簡(jiǎn)便、應(yīng)用廣泛、食用可口、價(jià)格便宜、療效靈驗(yàn)、安全可靠的原則，精選出700多道藥膳。本書(shū)分別介紹了女性生理期、病理期、疾病雜癥、健美強(qiáng)身、四季滋補(bǔ)、不同體質(zhì)、不同齡期的藥膳。應(yīng)用藥膳時(shí)要嚴(yán)格分清預(yù)防疾病、治療疾病、病后調(diào)理、保健強(qiáng)身等，治病的藥膳只能是病人對(duì)癥食療，即便某種病的同一患者，在病初、病中、病后各階段食用藥膳也不一樣，須對(duì)癥用膳。藥膳的制作、配料和用具都是有講究的，如藥膳用鍋都要求用沙鍋或不銹鋼鍋，忌用易褐變的鐵鍋。本書(shū)融科學(xué)性、實(shí)用性為一體，內(nèi)容豐富，適合不同齡期女性閱讀應(yīng)用，其中還有一些藥膳是適合全家的。

前言：

中國(guó)藥膳源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有數(shù)千年的歷史。藥食同源，藥膳是采用天然無(wú)毒、無(wú)（或極少）副作用的上品中藥和食物之間科學(xué)配伍，用獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù)，制成具有色、香、味、形的美味食品。藥膳寓醫(yī)于食，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，既具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更具防病治病的功效。藥膳防病治病的作用有三大特點(diǎn)：①注重整體，辨證施膳。要區(qū)別人的不同體質(zhì)、健康狀況、患病性質(zhì)、季節(jié)時(shí)令、地理環(huán)境等，認(rèn)準(zhǔn)證型，確定食療原則，如此，才能真正達(dá)到食用藥膳的目的，發(fā)揮其功效。②防治兼宜，效果顯著。食用藥膳，既可治病，又可防病強(qiáng)身，這是有別于純藥物治療的一大特點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有500多種動(dòng)植物可作為滋補(bǔ)食療藥膳原料，如人參、冬蟲(chóng)夏草、芡實(shí)、山藥、白術(shù)、天麻、茯苓、甘草、當(dāng)歸、紅棗、枸杞等，都能起到滋身體、補(bǔ)氣血、調(diào)陰陽(yáng)的作用，經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，確能增強(qiáng)生理功能，改善細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能、機(jī)體免疫功能和抗病能力都有良好的調(diào)節(jié)作用，且是綠色食品，符合現(xiàn)代人的健康需求。藥膳性平和，效果又顯著，正符合唐代名醫(yī)孫思邈在《備急千金要方》中指出的“食能排邪而安臟腑，悅情爽志以資氣血?！倍八幮詣偭?，猶若御兵”，所以，“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥耳?！睂O思邈進(jìn)一步指出，“若能用平疴，適性遣疾者，可謂良工。長(zhǎng)年餌老之奇法，極養(yǎng)生之術(shù)也?！标愔痹凇娥B(yǎng)老奉親書(shū)》中指出“凡老人之患，宜先以食治，食治未愈，然后命藥”，“貴不傷其臟腑也”?？梢?jiàn)，藥膳是適宜婦、幼、老的用于療、補(bǔ)之佳品。③良藥可口，服食方便。中藥湯劑多有苦味，而藥膳是藥、食經(jīng)過(guò)性味科學(xué)選擇調(diào)配、精細(xì)加工制成的色香味形俱佳的特殊膳食，既無(wú)苦口之弊，又可避免產(chǎn)生藥源性疾病，可使人在飽腹樂(lè)口的同時(shí)達(dá)到防病療疾之效。女性具有特殊的生理結(jié)構(gòu)，需要特殊的護(hù)理保健。女性的健康是人類(lèi)繁衍的保障，是全家幸福、國(guó)家昌盛的標(biāo)志。因此，女性特別需要保健藥膳。作者認(rèn)真總結(jié)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，廣集古今（包括民間的和宮廷的）藥膳驗(yàn)方，本著取材容易、制作簡(jiǎn)便、應(yīng)用廣泛、食用可口、價(jià)格便宜、療效靈驗(yàn)、安全可靠的原則，精選出700多道藥膳。本書(shū)分別介紹了女性生理期、病理期、疾病雜癥、健美強(qiáng)身、四季滋補(bǔ)、不同體質(zhì)、不同齡期的藥膳。應(yīng)用藥膳時(shí)要嚴(yán)格分清預(yù)防疾病、治療疾病、病后調(diào)理、保健強(qiáng)身等，治病的藥膳只能是病人對(duì)癥食療，即便某種病的同一患者，在病初、病中、病后各階段食用藥膳也不一樣，須對(duì)癥用膳。藥膳的制作、配料和用具都是有講究的，如藥膳用鍋都要求用沙鍋或不銹鋼鍋，忌用易褐變的鐵鍋。本書(shū)融科學(xué)性、實(shí)用性為一體，內(nèi)容豐富，適合不同齡期女性閱讀應(yīng)用，其中還有一些藥膳是適合全家的。本書(shū)在編寫(xiě)中得到不少同仁以及出版社的領(lǐng)導(dǎo)和編輯人員的熱情支持，在此一并致謝！編者2008年8月作者簡(jiǎn)介：田后謀，陜西人，出身于中醫(yī)世家，1963年畢業(yè)于西北大學(xué)藥用植物專(zhuān)業(yè)。曾獲四項(xiàng)省部級(jí)二等以上成果獎(jiǎng)，享受政府津貼，西安市人大代表，陜西省高級(jí)專(zhuān)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事。擅長(zhǎng)食療保健醫(yī)學(xué)，出版有《藥膳健身指南》、《果品食療健身指南》、《老年保健藥膳》、《巧食野菜治百病》、《美容減月巴保健藥膳》、《蔬菜食療健身指南》、《營(yíng)養(yǎng)健康話(huà)野菜》等15部專(zhuān)著，發(fā)表論文400篇。圖書(shū)目錄：前言
一、女性保健藥膳應(yīng)用基本知識(shí)（一）藥膳食療應(yīng)用禁忌1.配伍禁忌2.飲食禁忌3.妊娠禁忌4.衛(wèi)生禁忌（二）藥膳配伍應(yīng)用原則1.配伍原則2.配伍選料（常用類(lèi)）3.應(yīng)用范圍4.應(yīng)用原則（三）藥膳加工服食方法1.加工方法2.科學(xué)調(diào)味3.服食方法
二、女性特殊生理時(shí)期的保健藥膳（一）經(jīng)期保健藥膳1.預(yù)防月經(jīng)不調(diào)藥膳2.月經(jīng)先期藥膳3.月經(jīng)后期的藥膳4.月經(jīng)先后無(wú)定期食療藥膳5.月經(jīng)過(guò)多藥膳6.月經(jīng)過(guò)少的藥膳7.月經(jīng)前后諸證食療藥膳（二）性保健藥膳1.性生活前一日藥膳2.性生活后一日藥膳（三）新婚期保健藥膳1.性功能正常的藥膳2.性功能夫弱而妻正常的藥膳3.性欲男強(qiáng)而女弱的藥膳（四）孕期保健藥膳1.妊娠早期保健藥膳2.妊娠中期保健藥膳3.妊娠晚期保健藥膳4.滯產(chǎn)催生保健藥膳（五）產(chǎn)期保健藥膳1.產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)健身藥膳2.產(chǎn)期開(kāi)胃的營(yíng)養(yǎng)藥膳3.豐乳產(chǎn)婦滿(mǎn)月里的藥膳4.豐乳產(chǎn)婦大滿(mǎn)月里的藥膳5.缺乳產(chǎn)婦滿(mǎn)月里的藥膳6.缺乳產(chǎn)婦大滿(mǎn)月里的藥膳（六）哺乳期保健藥膳1.缺乳食療藥膳2.補(bǔ)虛催乳藥膳3.乳汁自出食療藥膳4.回乳食療藥膳
三、女性病理保健藥膳（一）月經(jīng)病的藥膳1.痛經(jīng)癥的藥膳2.閉經(jīng)的藥膳（二）妊娠期病癥的食療養(yǎng)生藥膳1.胎動(dòng)不安的食療藥膳2.墮胎小產(chǎn)后的藥膳3.妊娠嘔吐（惡阻）的藥膳4.妊娠水腫的食療藥膳5.防治妊娠高血壓綜合征的食療藥膳（三）產(chǎn)褥期病癥的食療藥膳1.產(chǎn)褥期發(fā)燒感染的藥膳2.產(chǎn)褥期泌尿系感染的食療藥膳3.產(chǎn)褥期乳腺炎的食療藥膳4.產(chǎn)褥期感冒食療藥膳5.產(chǎn)后惡露不凈食療藥膳6.產(chǎn)后惡露不下的食療藥膳7.產(chǎn)后血暈食療藥膳8.產(chǎn)后痙證食療藥膳9.產(chǎn)后便秘食療藥膳10.產(chǎn)后排尿異常的食療藥膳11.產(chǎn)后虛弱的食療藥膳12.產(chǎn)后身痛食療藥膳13.產(chǎn)后腰疼的食療藥膳14.產(chǎn)后腹疼的食療藥膳15.產(chǎn)后汗出（自汗、盜汗）食療藥膳
四、女性雜癥食療藥膳（一）不孕癥食療藥膳（二）女子性冷淡食療藥膳（三）“夢(mèng)交”癥的食療藥膳（四）“失合癥”的食療藥膳（五）崩漏（功能性子宮出血）的食療藥膳（六）白帶癥（盆腔炎）的食療藥膳（七）子宮脫垂的食療藥膳（八）女性更年期綜合征的食療藥膳（九）乳腺癌食療藥膳（十）子宮癌的食療藥膳（十一）陰部瘙癢癥的食療藥膳（十二）陰道炎的食療藥膳
五、女性健美藥膳（一）美容保健藥膳1.潤(rùn)膚增白藥膳2.益顏駐色美容藥膳3.消斑潔面美容藥膳（二）美發(fā)保健藥膳1.烏發(fā)美發(fā)藥膳2.防治脫發(fā)藥膳3.防治白發(fā)藥膳（三）減肥健美藥膳（四）豐肌健美藥膳（五）豐乳健美藥膳（六）明目增視美容藥膳
六、女性四季滋補(bǔ)保健藥膳（一）春季滋補(bǔ)保健藥膳（二）夏季滋補(bǔ)保健藥膳（三）秋季滋補(bǔ)保健藥膳（四）冬季滋補(bǔ)保健藥膳
七、女性不同體質(zhì)保健藥膳（一）血虛型體質(zhì)保健藥膳（二）氣虛型體質(zhì)保健藥膳（三）氣血雙虛型體質(zhì)保健藥膳（四）陰虛型體質(zhì)保健藥膳（五）陽(yáng)虛型體質(zhì)保健藥膳（六）血淤型體質(zhì)的保健藥膳（七）氣郁型體質(zhì)的保健藥膳
八、女性不同時(shí)期保健藥膳（一）女性嬰幼兒期營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯藥膳1.嬰兒保健藥膳2.幼兒食療藥膳（二）青少年、中年期健腦健美藥膳（三）女性更年期防衰健身藥膳（四）老年期女性抗衰益壽藥膳內(nèi)容摘要：本書(shū)分女性生理期、病理期、健美健身、四季滋補(bǔ)、不同體質(zhì)、不同齡期幾大部分。從分析體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)、病癥狀況入手，通俗地介紹了700多道婦女保健藥膳。本書(shū)融科學(xué)性、實(shí)用性為一體，內(nèi)容豐富，適合城鄉(xiāng)廣大不同齡期女性閱讀參考。圖書(shū)評(píng)論：常見(jiàn)問(wèn)題：