有專家指出,前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān),其中最關(guān)鍵的因素是飲食習(xí)慣。還舉例說(shuō),在中國(guó),男性患前列腺癌的幾率不超過(guò)十萬(wàn)分之二;而在德國(guó),前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國(guó)的25倍。但是移民到德國(guó)的中國(guó)人,優(yōu)勢(shì)便逐漸喪失。
美國(guó)也曾做過(guò)一項(xiàng)針對(duì)不同族群前列腺癌發(fā)病率的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣中油脂類攝取量較低的族群前列腺癌的發(fā)病率也相對(duì)較低,而且差距高達(dá)20倍。
調(diào)查中,前列腺癌發(fā)病率最低的是日本人,不過(guò),這樣的優(yōu)勢(shì)在移民到美國(guó)的第一代日本人身上便逐漸失去,而到了第三代,前列腺癌的發(fā)病率就和美國(guó)人沒(méi)有差別了。
西方飲食中的高油脂食品,增加了前列腺癌的發(fā)生幾率。在德國(guó),人們一日三餐離不開肉,中午是肉丁比薩餅,晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險(xiǎn)性最大,而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低,如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發(fā)病率。另外,西方人經(jīng)常食用的辛辣調(diào)味料胡椒,也會(huì)“助火生熱”,引發(fā)盆腔充血,給前列腺增壓。
綠茶應(yīng)該天天喝
相關(guān)研究還表明,亞洲人喝綠茶的習(xí)慣也對(duì)防治前列腺疾病起到一定作用。
日本近期的研究報(bào)告顯示,每天喝5杯或以上的綠茶能夠把患上前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。研究小組稱,從而減少患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),睪丸激素被認(rèn)為是前列腺癌的誘因。報(bào)告認(rèn)為,亞洲男性患前列腺癌的病例比西方男性少,這可能同亞洲人愛喝綠茶有關(guān)。
隨著喝茶的數(shù)量和時(shí)間遞增,綠茶的作用就表現(xiàn)得越明顯。西方的男性吃飯前后一般會(huì)喝酒,容易使前列腺充血。德國(guó)專家建議,可以像亞洲人一樣吃飯時(shí)喝點(diǎn)茶,即使喝酒也只能喝一些酒精含量較低的紅酒。
多吃豆類和蔬菜
西方人一直沒(méi)有吃豆制品的習(xí)慣,但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實(shí)藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用,并抑制和殺死癌細(xì)胞。
西方人吃蔬菜量太少,應(yīng)該像日本人和中國(guó)人那樣多吃各種蔬菜。除了中國(guó)的白菜外,還有菜花、西藍(lán)花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外,每天還可以吃點(diǎn)亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素,對(duì)前列腺癌有防治作用。
專家們結(jié)合西方飲食與亞洲飲食,制定了一個(gè)防治前列腺疾病的食譜:
早餐時(shí),喝一杯西紅柿汁;
午餐時(shí),吃一碗含有胡蘿卜、卷心菜或西藍(lán)花的沙拉或水煮蔬菜;
晚餐時(shí),吃一點(diǎn)豆類,或是改吃糙米飯;肚子餓的時(shí)候,隨時(shí)吃點(diǎn)蘿卜、西紅柿,既不發(fā)胖,對(duì)防治前列腺癌又有好處。
專家還認(rèn)為,注重以上飲食細(xì)節(jié),不但能有效防治前列腺疾病,對(duì)男性身體健康的各個(gè)方面來(lái)說(shuō),也都是很有好處的。