不用烤箱也能做pizza
這款為純粹的家常版pizza，沒有烤箱就用平底鍋和微波爐;沒有黃油就用普通色拉油;沒有馬蘇里拉奶酪就用普通奶酪片;沒有意面醬就用番茄 [詳細(xì)]
2009-11-17 10:53:44
老北京涮羊肉
傳說是滿人行軍途中時間和食材匱乏的情況下發(fā)明的美食。將銅鍋加水煮沸，再把新鮮的嫩羊肉切成薄片，用雙著夾著涮熟。天寒地凍時熱熱乎乎地圍坐一起，先吃溫補(bǔ)的羊肉，再涮食蔬菜，最后 [詳細(xì)]
2009-10-21 11:28:53
家庭蒸蛋
蛋液與水（或高湯）的比例較小，所以蛋味濃厚，口感也比較綿密，沒有更多食材的加入，但樸實的感覺卻有著媽媽的味道，可以作為家常菜食用。 [詳細(xì)]
2009-07-30 15:21:00
鮮奶蒸蛋
用鮮牛奶代替水或者高湯蒸出來的蛋羹，蛋香味中多了幾分奶香，再配以爽口的水果粒，不僅口感香甜，還兼具美容的功效，作為飯后或者待客的小甜點最為合適了。 [詳細(xì)]
2009-07-30 15:14:59
砂煲椒麻皮皮蝦
特色： 麻而不煩. 辣而不燥是這道 砂煲椒麻皮皮蝦的最大特色，端上桌來，撲鼻的香辣氣味讓人食指大動，砂煲還沒落桌，已經(jīng)迫不及待地要 [詳細(xì)]
2009-07-30 15:04:46
豆豉蒸黑魚
主料:黑魚；輔料:豆豉；調(diào)料:姜、大蔥、料酒、鹽、味精、植物油、花椒、大料、香菜各適量。 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:34:39
薏米排骨冬瓜湯
原料：豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊（約10克）、鹽1/2茶匙。 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:32:17
青蒜苤藍(lán)絲
原料：苤藍(lán)半個、胡蘿卜半個、青蒜5根左右、醋2茶匙、鹽1/4茶匙稍多、花椒15粒左右、油1湯匙、美極鮮味醬2-3滴。 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:31:16
菠菜雞蛋拌粉絲
原料：粉絲一小捆、雞蛋3個、菠菜250克、胡蘿卜1根、大蒜5瓣、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、油1湯匙。 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:29:48
面食的基礎(chǔ)-如何發(fā)面？
原料：中筋面粉1000克、溫水500ml、發(fā)酵粉3茶匙。 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:28:05
蘿卜燉羊排
原料：羊排500克、白蘿卜1000克、大蔥半根、生姜一塊（20克左右）、花椒40粒左右、鹽1茶匙 [詳細(xì)]
2009-04-16 17:23:56
糖醋帶魚-籠絡(luò)老公的胃
原料：帶魚400克、面粉50克左右、大蔥兩小段（10克左右）、大蒜兩瓣、生姜一塊（10克左右）、白糖1湯匙（15克）、香醋1湯匙（15克）、鹽1/2茶匙、花雕酒1湯匙（15 [詳細(xì)]
2009-04-16 13:11:10
胡蘿卜羊肉餃
李時珍《本草綱目》說：羊肉溫中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開胃健身、治虛勞寒冷，五勞七傷。 [詳細(xì)]
2009-04-16 09:32:56
雜蔬拌木耳
原料：干木耳20克、香菜2棵、青椒一根（實耗1/3根）、胡蘿卜一根（實耗半根）、洋蔥一個（實耗1/4個）、大蒜4瓣、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1湯匙 [詳細(xì)]
2009-04-16 09:29:41
翻砂芋頭-潮汕特色的美味小吃
原料：大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量 [詳細(xì)]
2009-04-16 09:25:36
門釘肉餅-緣于慈禧太后的北京傳統(tǒng)小吃
門釘肉餅是北京的一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說其名緣于慈禧。故事的版本不一，大意是御膳房做了一種有餡的圓餅，慈禧很是喜歡。問其名稱，御廚一時語塞，忽然靈機(jī)一動想到這種肉餅與宮廷大門上的 [詳細(xì)]
2009-04-16 09:13:04
炒紅果-減肥解膩的北京小吃
原料：新鮮山楂500克、冰糖250克、 水適量。 [詳細(xì)]
2009-04-16 09:04:17
陳醋蒸茄瓜
材料：茄瓜、蒜米、紅椒米、熟蒜、麻油、豉油、老陳醋。 [詳細(xì)]
2009-04-15 19:36:57
炒豆腐渣當(dāng)茶喝 能緩解頭暈
提起豆腐渣茶，大家可能比較陌生。但在日本，喝豆腐渣茶已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣。日本營養(yǎng)學(xué)家長屋憲曾介紹，喝豆腐渣茶可有效緩解頭暈的 [詳細(xì)]
2009-04-15 19:34:48
五種果汁 改善熬夜黑眼圈
所有“熬夜”的女性，都會因睡眠不足而使體能和精力明顯下降。根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的看法，這是因過勞而造成的陰陽失調(diào)。 [詳細(xì)]
2009-04-15 19:32:28
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