冬季對于想要減肥的人而言是最好的一個季節(jié)。因為在這個季節(jié)里不僅可以通過適當?shù)倪\動來減肥,還能通過一些減肥料理來幫助減肥。下面給大家介紹冬季美味減肥食譜大全,供大家參考。
菌菇豆腐辛辣燴飯
冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生姜1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。
將冬菇浸泡在水腫,讓其脹大,然后用水焯一下?lián)破穑c灰樹花一同切片,煮過冬菇的熱湯不要倒掉,留著備用。豆腐浸泡在水中洗一洗后,用刀輕輕切薄塊,姜片切絲。在鍋中放入冬菇熱湯、醬油和料酒煮沸后,倒入冬菇、豆腐、生姜、灰樹花,蓋上蓋子,用小火煮一下,當水分幾乎蒸發(fā)掉后,撒上花椒粉,混合炒一下就關掉火。在碗中盛飯,將煮好的材料放在米飯上,撒上蔥花即可。
雜菌芝士燴飯
玉蕈50克、金針菇50克、杏鮑菇50克、洋蔥1/4個、蒜半片、橄欖油半勺、米飯適量、麥片30克、巴馬干酪2茶匙、鹽和胡椒粉少許、水煮番茄汁1杯、水1杯半、雞湯素適量、西芹葉少許。
將菌菇類食物切片切段,洋蔥和蒜片切絲,放入鍋中加熱,然后用橄欖油熱鍋,用洋蔥和蒜爆香后,放入米飯和麥片炒一下,再加入煮熱的菌菇。煮熱后用小火再煮15分鐘,最后加入干酪、番茄汁、鹽和胡椒粉調味,撒上西芹葉碎即可。
豆腐雜菌蝦仁
豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。
將豆腐用水焯一下后放入碗中,加入雞湯素和咖啡奶油,用攪拌器充分攪拌。蘑菇和叢生口蘑分別切小,洋蔥切絲,蝦仁去殼洗凈,放入碗中用橄欖油腌一下。加熱平底鍋,倒入菌類與蝦仁,待蝦仁煮熟變色后,撒入鹽和胡椒粉,然后撈起放入耐熱容器中,撒上芝士和奶油,放入烤箱中烤熱即可。
菌香雞排
杏鮑菇100克、土豆60克、洋蔥1/6個、雞胸肉100克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。
將杏鮑菇切碎,洋蔥切絲,土豆洗凈后用保鮮膜包裹著,放入微波爐中加熱1分30秒后取出,撕掉外皮,放入碗中用勺子搗爛。在碗中加入雞肉、杏鮑菇、土豆泥、洋蔥,充分混合,使食材粘附在雞肉上,再撒入面粉蘸點蛋液,用橄欖油熱鍋后,將雞排放入鍋中煎2-3分鐘即可,用金橘醬蘸著吃。
雜菌忌廉湯
鮑魚菇40克、玉蕈50克、洋蔥1/6個、橄欖油半勺、蒜半片、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、雞湯素半顆。
在鮑魚菇上撒上鹽、胡椒粉和玉米粉,玉蕈切小,洋蔥切絲,用橄欖油如果,將鮑魚菇放入鍋中煎一下后取出。再用牛油熱鍋,爆炒洋蔥絲,加入水和雞湯素,煮沸后放入玉蕈煮2-3分鐘,加入牛奶和鮑魚菇,用中火煮熱,最后撒入鹽和胡椒粉調味即可。
香蕉燕麥粥
燕麥粥是相當健康的一道減肥食譜哦,操作起來也十分方便。首先加適量的水把燕麥煮熟,然后把香蕉切成小塊放進去,再放一點枸杞,接著用小火再煮上幾分鐘就完成了,如果喜歡喝牛奶,還可以加牛奶煮,味道會更好。
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