荔枝要怎么吃才不會上火

荔枝不上火的秘訣。1、據(jù)古傳秘方，以荔枝殼煮水成荔枝茶，對吃荔枝容易上火氣、流鼻血的人，能達到降火的功效;沒想到被丟棄荔枝殼，也有這樣的用處吧！荔枝茶口味很像青草茶，雖然有點苦澀，味道比較淡，但加了蜂蜜后會變得非?？煽诤煤?如產(chǎn)婦在產(chǎn)后坐月子時，很多涼性生冷的食物不能吃，若遇有“月內(nèi)火”，就可以喝一杯荔枝茶，整個人頓時舒暢?，F(xiàn)在，誰敢再冤枉荔枝不是好水果了呢！

2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。”

3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

4、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

5、享用“露珠紅荔”不上火，即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會上火。

這些人不宜多吃荔枝

荔枝是我國南方特有的佳果，荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以內(nèi)）?；加新员馓殷w炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火;容易過敏的人群食用鮮荔枝后，會出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀。對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃;對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。孕婦吃荔枝要適量。荔枝含豐富的糖分妊娠糖尿病患者禁止應(yīng)用。陰虛火旺或陽亢孕婦不要吃，以免加重陰虛或陽亢。

駕車者慎食荔枝

大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類。研究發(fā)現(xiàn)，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險。

過食會得病

荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。

有蟲子更可放心吃？

有蟲子說明這荔枝肯定甜，而且撒藥少，最可放心的吃。大多的荔枝只要是當(dāng)樹上熟的都會有蟲子，這種小蛆其實營養(yǎng)很高，也沒有毒，只要把它們挑去就可以了，并不是什么可怕的東西。如果你吃的荔枝沒有蟲，那可能是護林員殺蟲積極或者摘的較早，蟲子還沒有蛀進去。

荔枝吃法也有講究

有人吃荔枝稱為一口吞，吃法比較粗俗不過速度很快，他們多不去殼而直接用咬荔枝的中身，使前端破裂把荔枝擠入口中，這樣的吃法也不是很衛(wèi)生，一般是懶人的吃法。另一種吃法，比較普遍，就是剝殼法。不過，此法又有點學(xué)究，剝殼法先從荔枝的莖腚處剝?nèi)?，這樣的方法是為了看清楚莖腚處的核口是否有蟲子，然后把殼剝到一半便可以了，接著只要一擠荔枝的下部便能讓整個荔枝出來。如果看荔枝是否壞掉，從殼上和核口處便能看出來，而且也能聞到一股酒糟味，并且肉身大多發(fā)軟潰爛，荔枝有酒味的話建議大家還是別吃了，畢竟壞掉了。

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