心臟病患者如何避開(kāi)飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)一：視雞蛋而色變?

　　為了防膽固醇、預(yù)防心臟病，有些人聞雞蛋而色變，很多人的觀念是，每個(gè)人一天大約需要300mg的膽固醇，一個(gè)蛋就含有約250mg的膽固醇，因此輕易不敢吃雞蛋。

　　雞蛋有那么可怕嗎?雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富不在話下，同時(shí)，蛋黃里面含的卵磷脂有健腦等保健功能，還有降脂的功效。他建議，成年人每星期可以吃三四個(gè)雞蛋。尤其是小孩處于發(fā)育階段，需要雞蛋所含豐富蛋白質(zhì)。

　　誤區(qū)二：總膽固醇水平低就不會(huì)得心臟病?

　　有些人以為，總膽固醇水平很低就不會(huì)得心臟病。其實(shí)，這是錯(cuò)誤的觀念?？偰懝檀妓降母叩筒⒉荒芡耆从吵鲱净夹呐K病的幾率。因?yàn)閺目偰懝檀妓街?，看不出低密度膽固?LDL)和高密度膽固醇的水平，但這卻是關(guān)鍵所在。因?yàn)長(zhǎng)DL含量高會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，相反的，如果HDL含量高，就能降低這種風(fēng)險(xiǎn)。

　　膽固醇又分為所謂的“好膽固醇”和壞膽固醇。高密度脂蛋白能幫助收集及運(yùn)送血管內(nèi)的壞膽固醇回到肝臟，避免血管阻塞，所以稱為好膽固醇。低密度脂蛋白容易囤積在血管內(nèi)壁中，造成血管堵塞，所以稱為“壞膽固醇”。在總膽固醇水平之外，還必須再進(jìn)行更仔細(xì)的檢驗(yàn)，以確定“好膽固醇”高于“壞膽固醇”，而不是“壞膽固醇”高于“好膽固醇”。

　　誤區(qū)三：吃人造黃油無(wú)憂?

　　有些人對(duì)人造黃油十分放心，認(rèn)為吃人造黃油可高枕無(wú)憂，因?yàn)椴缓懝檀肌?/p>

　　這是一個(gè)明顯的誤區(qū)，因?yàn)槿嗽禳S油其實(shí)含了不少反式脂肪。因?yàn)槿嗽禳S油中的植物油脂經(jīng)過(guò)氫化加工后，成分被破壞了，產(chǎn)生了一些對(duì)人體有害的反式脂肪。

　　對(duì)心臟有益的食物包括魚、核桃、大蒜等，尤其是魚，對(duì)心臟有很大好處，不少研究顯示，魚肉中的OMEGA-3脂肪酸能使人體中的HDL含量增加，讓 LDL含量降低。值得一提的是，不同魚類的omega-3脂肪酸含量不同，一般來(lái)說(shuō)，鮭魚、鮪魚、三文魚等深海魚類，脂肪厚，魚油多，omega-3脂肪酸含量較高。而淡水魚的omega-3脂肪酸一般含量較低。同時(shí)，在魚的吃法方面，選擇清蒸最利于保存脂肪酸。至于核桃，常吃也可防心臟病。核桃中的脂肪酸可使壞膽固醇減少，患心臟病的危險(xiǎn)自然也就相應(yīng)地減少了。

　　誤區(qū)四：植物性食物一定無(wú)害?

　　目前許多人為了預(yù)防疾病，寧可少吃肉，多吃植物性食物，但是，植物性食物一定無(wú)害嗎?答案是否定的。一些植物性食物例如炸薯?xiàng)l由于吸收了很多反式脂肪，對(duì)人體不但無(wú)益，反而有害，目前有許多研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪會(huì)提高人們患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，其對(duì)人體的危害甚至比一般飽和脂肪來(lái)得高。

　　誤區(qū)五：橄欖油可大量食用?

　　目前有許多人偏愛(ài)攝取橄欖油，認(rèn)為橄欖油可大量食用，因?yàn)殚蠙煊统瞬缓懝檀纪?，還含有不飽和脂肪酸，具有抗氧化作用。橄欖油可以大量吃嗎?橄欖油的確被認(rèn)為是比較適合人體營(yíng)養(yǎng)需求的食用油。但是，這兩種油都含有單不飽和脂肪酸，這三種脂肪酸不能吃的太多。

　　你是不是也犯了以上的錯(cuò)誤?如果有，就應(yīng)該立即改掉，若患者出現(xiàn)不適，最好還是去醫(yī)院做一下全面檢查，確定身體狀況，也不用整天提心吊膽的，就算目前沒(méi)有，也該注意一下。

　　總結(jié)：以上就是給大家介紹的一些關(guān)于心臟病常見(jiàn)的飲食誤區(qū)，吃錯(cuò)這些食物不僅對(duì)心臟病沒(méi)有多大的幫助，還會(huì)適得其反，造成更嚴(yán)重的后果。