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讀
蓮子味甘性平,歸脾、腎、心經(jīng)?!侗静菥V目》中稱其能“交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕……&am
蓮子味甘性平,歸脾、腎、心經(jīng)?!侗静菥V目》中稱其能“交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕……”所謂“交心腎”,意思是心主火,腎主水,只有“心腎相交”、“水火相濟(jì)”才能維持機(jī)體處于正常狀態(tài)。當(dāng)人體心腎之間的陰陽(yáng)水火平衡關(guān)系失調(diào)時(shí),就會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)、心悸怔忡等癥狀。而蓮子能養(yǎng)心益腎,交通心腎,因此有安神助眠的功效。蓮子一般用量為6~15克,水煎,直接飲用或以少許鹽調(diào)味后飲用,可治失眠多夢(mèng);也可用蓮子10克、龍眼肉15克、百合12克、五味子9克,水煎濃汁每晚服用,治療失眠、心悸、神經(jīng)衰弱;或用蓮子15克、銀耳兩個(gè)、大棗或山東小棗適量,煮湯,出鍋時(shí)加冰糖適量(注意湯一定要煮到有濃稠感),有補(bǔ)脾益肺及養(yǎng)血安神的作用,適用于失眠多夢(mèng)、咳嗽、體虛無(wú)力等癥。此外,蓮子還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以及多種維生素、微量元素、膳食纖維、磷脂、生物堿和類黃酮等,對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等有較好效果。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用,可以健腦、增強(qiáng)記憶力,并能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。需要注意的是,蓮子是滋補(bǔ)之品,性澀,易阻滯氣機(jī)、收斂病邪,因此脘腹痞脹、大便秘結(jié)或感冒的人不宜服用。
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