中藥蒼術(shù)為菊科多年生草本植物茅蒼術(shù)、北蒼術(shù)的根莖，該藥性溫，味辛，入脾、胃經(jīng)，具有燥濕健脾、祛風(fēng)除濕的功效，在中藥里屬于祛濕類(lèi)藥物。傳統(tǒng)上多用于治療濕阻中焦、風(fēng)濕痹痛等病癥，對(duì)脘腹脹悶、惡心嘔吐、食欲不振等均有較好的療效?，F(xiàn)代藥理研究表明，蒼術(shù)的化學(xué)成分含有以蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮為主的揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B，等。蒼術(shù)中富含的胡蘿卜素，在人體腸內(nèi)經(jīng)膽汁酸鹽的幫助，可轉(zhuǎn)化為維生素A，據(jù)此將其應(yīng)用于治療由于缺乏維生素A而導(dǎo)致的夜盲癥，效果頗佳。取蒼術(shù)500克，放置沙鍋內(nèi)加水慢火煎濃汁，將藥汁濾出后，再加水煎煮取汁，一直煎至藥渣無(wú)味時(shí)，可棄去藥渣，將幾次所煎藥汁并在一鍋內(nèi)，再用慢火煎熬，使水分蒸發(fā)一部分，濃縮成薄膏狀，再加入蜂蜜、200克，和勻即成。每日早晚空腹以溫開(kāi)水調(diào)服1湯匙，一般服2～3周即可見(jiàn)效。亦可用蒼術(shù)30克，石決明、夜明砂各15克，水約500毫升，煎成200毫升，分早、晚煮豬肝約50克服食，每周3～4次，一般服用1～2周即可見(jiàn)效。(葉姿)
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