老年癡呆都聽說過吧,那么吃什么才可以預防老年癡呆呢?雞蛋大家都知道吧!在我們生活中,雞蛋是我們經(jīng)常會接觸到的一種食物,對它的營養(yǎng)價值一直是人們所公認的,可是很多人卻沒有意識到,其實雞蛋還可以起到很好的預防老年癡呆的作用?,F(xiàn)在健康飲食專家,就為大家具體分析原因。
研究顯示,蛋黃中含有的膽堿在大腦發(fā)育和記憶力方面起到重要作用,蛋黃對成年人的意義也非常大,因為人體如果缺乏膽堿,罹患阿耳茨海默氏癥的危險性就比較高。此外,雞蛋還含有保護血管的其他成分,有助于提高高密度脂蛋白即“好膽固醇”的含量,因此研究人員建議人們每天至少吃一個雞蛋。
研究人員還發(fā)現(xiàn),少吃雞蛋的人患白內障的危險也高于多吃雞蛋的人。研究人員指出,低熱量飲食中也應該包括雞蛋,因為雞蛋的營養(yǎng)價值高,它含有蛋白質、13種維生素和礦物質,所含熱量和脂肪相對較低,是老幼皆宜的健康食品。
在生活中,其實有很多的食物,都是有它的營養(yǎng)價值的,有些是我們經(jīng)常都要食用的,但是很多人對它的營養(yǎng)價值不是特別的了解,那么看了上面的這些常識之后,大家在生活當中,應該要更加的注重健康吃雞蛋了。