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三種抗氧化劑防治白內(nèi)障

發(fā)布時間： 2015-01-22 14:50:58      來源：99健康網(wǎng)
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　　久久健康網(wǎng)編者按：專家稱三種抗氧化劑葉黃素、玉米黃質(zhì)和維生素E能有效地幫助機體預(yù)防白內(nèi)障，應(yīng)多吃含以上三種抗氧化劑的食物，那么哪些食物富含以上三種抗氧化劑呢?

　　1.富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食品

　　綠葉蔬菜(例如：菠菜、甘藍和芥菜等)、南瓜、綠色的豆類(例如豌豆)和椰菜等。這兩種物質(zhì)具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，并憑借其強大的抗氧化性能，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果。

　　2.富含維生素E的食品

　　有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分(如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等)的改變和破壞。還能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸，對穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用。維生素E能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細胞的衰老。

標簽閱讀: 防治 白內(nèi)障

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