雞內(nèi)金其實是中藥材的一種，雞被宰殺后取出的雞肫剝下內(nèi)壁所得到的東西就是雞內(nèi)金。雞內(nèi)金含有大量的蛋白質(zhì)，維生素B1，B2，鈣，磷，鐵等。可以有助于消化積食，軟化結(jié)石，小孩尿床等作用。如果胸口飽脹，吃的東西覺得消化不好，而且還有嘔吐拉肚子等這些癥狀，服用雞內(nèi)金也可緩解。
好多人不知道雞內(nèi)金要怎樣吃，其實清炒，煲湯等都可以，尤其是如果小孩子比較容易積食，平時孩子不怎么吃飯，肚子還很鼓鼓的，輕輕敲有脹氣，可以給孩子做些放有雞內(nèi)金的食物，把食物做的香甜美味一點，不僅可以緩解積食，還可以改善消化不良，不愛吃飯的癥狀。
雞內(nèi)金白糖餅
1.善感的雞內(nèi)金清洗干凈，放在微波爐里面烤干。
2.把烤干的雞內(nèi)金放在磨碎機或者料理機里面研碎，越碎越好。
3.將面粉，白糖放入盆內(nèi)，再加入適量雞內(nèi)金粉，水混合揉成面團，放置十分鐘。
4.把面團揪成一個一個的小劑子，揉圓再按成餅形。
5.平底鍋放少量油，開小火，將餅一塊一塊放在鍋上煎熟，然后再翻面煎熟為止。
功能主治
消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。
①《本經(jīng)》：主泄利。雞內(nèi)金。
②《別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。
③《日華子本草》：止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。
④《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。
⑤《綱目》：治小兒食瘧，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。
⑥《本草述》：治消癉。
⑦《本經(jīng)逢原》：治眼目障翳。
⑧《本草再新》：化痰，理氣，利濕。
⑨《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉。
⑩《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。
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