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不可摘取銀杏葉泡水喝

發(fā)布時間： 2016-04-07 17:05:12      來源：網(wǎng)絡
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由于銀杏葉被開發(fā)研制成多種藥物，廣泛用于心腦血管病的治療，一些人便以為既然銀杏葉制劑是從銀杏葉中提煉出來的，那么用銀杏葉泡茶也會達到同樣的目的，因此很多人便撿拾或摘取銀杏葉泡水喝。

由于銀杏葉被開發(fā)研制成多種藥物，廣泛用于心腦血管病的治療，一些人便以為既然銀杏葉制劑是從銀杏葉中提煉出來的，那么用銀杏葉泡茶也會達到同樣的目的，因此很多人便撿拾或摘取銀杏葉泡水喝。這樣做其實不可取。 銀杏葉的成分很復雜，含有內(nèi)酯、黃酮、酚酸、氫氰酸及組胺等物質(zhì)，內(nèi)酯具有拮抗血小板活化因子、抑制血小板凝聚、抗血栓、擴張血管、增加血流量、增強記憶力、促進腦細胞代謝等作用，黃酮具有抗氧化活性、清除人體的自由基、改善心肌缺血、延長人體細胞的壽命等作用，由此可見銀杏葉中的內(nèi)酯和黃酮對人體是有益的，是銀杏葉制劑中的有效成分，但這些成分水溶性較差，需經(jīng)較長時間煎煮才能溶出，泡水是泡不出來的。與此相反，銀杏葉中的白果酸、氫氰酸、組胺等物質(zhì)均有不同程度的毒性，而這些物質(zhì)卻具有較高的水溶性，非常容易溶于水中，人體吸收后會給人體帶來危害。如果氫氰酸攝入過多，與體內(nèi)紅細胞中血色素結(jié)合，會阻礙呼吸的進行，使人呼吸困難、窒息、眩暈，嚴重者還會有生命危險。 銀杏葉泡水有效成分泡不出，卻泡出對身體有害的物質(zhì)，而且由于城市空氣污染及農(nóng)藥的使用，銀杏葉重金屬等有害物質(zhì)超標，因此銀杏葉泡水不可取。

（責任編輯：zxwq）

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