怎樣給孩子正確補(bǔ)充鋅元素

給孩子補(bǔ)鋅已經(jīng)成為時(shí)下的熱門(mén)話(huà)題，那么怎樣給孩子正確補(bǔ)充鋅元素呢?具體應(yīng)該給孩子吃哪些食物呢?對(duì)于這些問(wèn)題，本文就對(duì)此給出了很好的解答，一起來(lái)了解下吧。

兩歲以下的嬰幼兒往往易被門(mén)診醫(yī)生診斷“缺鋅”，這是由于兩歲以下的嬰幼兒生長(zhǎng)迅速，對(duì)鋅的需求相對(duì)較高，是鋅缺乏的高危人群。

雖然母乳的鋅含量高，但是4~6個(gè)月齡之后的嬰兒，母乳里的鋅已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足其需求，必須從輔助食物中獲得一定量的鋅，如果輔助食物中沒(méi)有瘦肉、牛肉等動(dòng)物性食物，那么就容易造成4~6個(gè)月齡后的嬰兒缺鋅。另外，長(zhǎng)期、反復(fù)患腹瀉、呼吸道感染(發(fā)燒、流汗)也會(huì)使得鋅加速丟失，這也是臨床上鋅缺乏的重要原因之一。

吃瘦肉補(bǔ)鋅最安全。家長(zhǎng)在給孩子添加輔食的時(shí)候，增加一些動(dòng)物性食物，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。魚(yú)類(lèi)的鋅含量不及瘦肉的1/2，而牡蠣(生蠔)等貝類(lèi)食物的鋅含量雖高，但是兒童往往對(duì)這種帶腥味的海鮮不太喜歡。

當(dāng)兒童經(jīng)過(guò)醫(yī)生檢查確定為鋅缺乏時(shí)，才有必要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅制劑。亂補(bǔ)充鋅制劑，可造成銅缺乏，并繼發(fā)貧血。

缺鋅會(huì)使孩子免疫力下降，容易感冒，不愛(ài)吃飯，甚至轉(zhuǎn)為厭食癥，此外缺鋅還會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)展造成影響，看來(lái)補(bǔ)鋅問(wèn)題不可小覷。

里給媽媽們介紹幾種原料易買(mǎi)、準(zhǔn)備簡(jiǎn)單、制作容易、含鋅量較高的家常菜肴：

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效，對(duì)因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。

（責(zé)任編輯：zxwq）