維生素A具有多種生理功能，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
1.維持正常的是視覺功能，防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療;
2.有助于免疫系統(tǒng)功能正常，有抗呼吸系統(tǒng)感染的作用;
3.維持骨骼正常生長發(fā)育，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康;孕婦如果缺乏維生素A時(shí)會直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生死胎。
維生素a缺乏癥：
1.對于暗環(huán)境的適應(yīng)能力下降，容易有夜盲癥及干眼病;
2、容易導(dǎo)致支氣管炎等呼吸道疾病。缺乏維生素a,上皮組織分化不良，皮膚特別是臂、腿、肩、下腹部皮膚會變得粗糙，干燥、鱗狀態(tài)等角化變化?？谇?、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋潤、柔軟性。
3、生長發(fā)育不良，尤其是兒童。缺乏維生素a會影響骨骼發(fā)育，齒齦增生與角化，使牙齒停止生長。
4、味覺、嗅覺減弱，食欲下降。
維生素a過量：
維生素a是一種脂溶性維生素，不容易代謝排出，攝入過量會出現(xiàn)慢性中毒跡象。如皮膚干燥、易脫發(fā)，唇和口角易出血等癥。
一般情況下，維生素a的補(bǔ)充是通過飲食補(bǔ)充;如果有必要服用一些維生素a營養(yǎng)品，需征詢醫(yī)生意見。
0-14歲人群維生素A、D推薦攝入量
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》一書，各年齡人群對維生素A、維生素D的每日參考攝入量(DRIs)如下：
0-14歲人群維生素A、D推薦攝入量
年齡/歲維生素ARNI維生素DRNI
μgREμg
0~400(AI)10
0.5~400(AI)10
1~50010
4~60010
7~70010
11~147005
備注：RNI(recommendednutrientintakes)推薦攝入量
（責(zé)任編輯：zxwq）
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