在此建議藥膳應(yīng)適可而止,更應(yīng)注重食物的調(diào)養(yǎng)??偟膩碚f,膳食以調(diào)整陰陽和臟腑氣血之平衡為原則。應(yīng)食用清淡易消化食物,適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)的食物。如甲魚、鯽魚、豬瘦肉、雞蛋、紅棗、豆制品及各種綠葉蔬菜、水果,如菠菜、冬瓜、蘿卜、香蕉、甜橙、荸薺、白木耳和蝦皮、乳類等,以維持神精健康,延緩機(jī)體各器官組織的退化。適當(dāng)限制高糖、食鹽、脂肪的攝入。忌食辛辣刺激之品、熱性食品及發(fā)物,如花椒、辣椒、大蒜、韭菜、羊肉、牛肉、荔枝、杏子、咖啡等,此類食物有傷津耗液之弊,易致陰陽失調(diào)而加重病情。
以下是幾個針對更年期綜合征的保健食療方,女性朋友不妨一試:
1、黃精山藥燉雞
原料:黃精30克,山藥150克,雞肉500克,調(diào)味品適量。
制作:將雞洗凈切塊,同上述材料放人盤中,加水適量,隔水燉熟,調(diào)味即可。
用法:分2次食用,隔天1次,連服數(shù)次。
功效:滋腎、益肺、健脾。適用于更年期綜合征屬陰虛或氣陰兩虛者。
2、枸杞燉甲魚
原料:枸杞子20克,甲魚1只(約500克)。姜、蔥、精鹽、料酒各適量。
制作:將甲魚殺后去內(nèi)臟洗凈,再將枸杞子洗凈后放入甲魚腹中人鍋,加清水及上述調(diào)料,先以大火煮沸,再改用小火煨燉至甲魚肉熟爛,加少許味精即成。
用法:佐餐當(dāng)茶,吃甲魚肉,嚼枸杞子,飲湯。
功效:滋補(bǔ)肝腎。適用于陰虛火旺型更年期綜合征。
3、春筍炒肉絲
原料:枸杞30克,瘦豬肉100克,春筍30克,豬油、食鹽、味精、醬油、淀粉各適量。
制作:先將肉、筍切絲,枸杞子洗凈;再將鍋烘熱,放人豬油燒熱后投入肉絲和春筍爆炒至熟,放人上述佐料即可。
用法:每日1次,佐餐食用。
功效:滋補(bǔ)肝腎。適用于肝腎陰虛型更年期綜合征,以癥見頭暈耳鳴、胸膈煩熱、小便不利者為宜。
4、百合拌蜂蜜
原料:生百合50克,蜂蜜適量。
制作:將百合與蜂蜜拌和蒸熟。
用法:臨睡前適量服之。
功效:滋陰清心、除煩安神。適用于更年期煩躁易怒、失眠多夢者。
5、黑木耳紅棗粥
原料:黑木耳30克,紅棗20枚,粳米100克,冰糖150克。
制作:木耳水發(fā)后撕成小塊,紅棗沸水泡后去核切丁,加糖腌漬20分鐘,木耳與粳米熬成粥,調(diào)入棗丁,加上冰糖,再煮20分鐘即可。
用法:經(jīng)常佐餐食用。
功效:補(bǔ)益氣血、滋陰養(yǎng)胃。適用于更年期體虛無力、貧血、白帶增多及高血壓眼底出血等癥。