進(jìn)入伏天，天氣進(jìn)入一年中最熱的時(shí)候，飲食應(yīng)該以清淡為主，少吃油膩性食物，同時(shí)應(yīng)多吃一些清熱祛暑的食物，這個(gè)時(shí)候豆類是首選食品，那么伏天應(yīng)該吃哪些豆類食品呢?
養(yǎng)生保?。猴嬍持锌啥嗉右恍┚哂星鍩犰钍罟πУ氖澄铮缟徸?、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜等，還要注意根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理。容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士，此時(shí)不宜多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。
消暑五豆湯：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時(shí)，放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加入清水2000毫升，先用武火煮沸后，改為文火煲2小時(shí)?？傻?，亦可加糖甜服。適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人。中醫(yī)建議陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。
蓮子百合燉冰糖：蓮子15克，鮮百合30克，冰糖適量。蓮子去心，與百合、冰糖放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉2小時(shí)后食用。尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。
五指毛桃煲豬脊骨：五指毛桃(屬桑科植物)50克，豬脊骨約250克，油、鹽少許。五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改為文火煲1～2小時(shí)，加油鹽調(diào)味服食。適用于陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。
所以，到了伏天，那些陰虛體質(zhì)和氣虛體質(zhì)的人，最好多吃一些豆類食品來解暑降溫，效果非常不錯(cuò)的，伏天應(yīng)該吃哪些豆類食品，主要以綠豆和赤小豆為主。
哪些食物有清熱解暑的作用
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