導(dǎo)
讀
以前的專家們說,我們食用果糖會比較安全,對身體危害小,但是現(xiàn)在最新的研究發(fā)現(xiàn),如果我們吃太多果糖不僅有增加肥胖的風(fēng)險,還會使我們身體的胰島素反應(yīng)變遲鈍,進而會導(dǎo)致糖尿
以前的專家們說,我們食用果糖會比較安全,對身體危害小,但是現(xiàn)在最新的研究發(fā)現(xiàn),如果我們吃太多果糖不僅有增加肥胖的風(fēng)險,還會使我們身體的胰島素反應(yīng)變遲鈍,進而會導(dǎo)致糖尿病。最近幾年,醫(yī)界、學(xué)界越來越重視玉米糖漿、果糖、蔗糖對身體的危害,很多人認(rèn)為,這些額外添加的甜味劑很可能會造成肥胖和胰島素阻抗性等問題。有大量研究認(rèn)為,可能是因為人們額外添加的甜味劑,因而引起上述健康風(fēng)險。美國研究人員對老鼠進行實驗后發(fā)現(xiàn),肝臟可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化成果糖,這樣的老鼠如果再額外攝取葡萄糖,很快就會出現(xiàn)肥胖和胰島素阻抗性。發(fā)表在最近出版的《自然溝通》期刊上的這項報告稱,研究發(fā)現(xiàn),不僅僅從飲食中會攝取到果糖,肝臟也會運用沒有含果糖的碳水化合物制造出果糖,而這些體內(nèi)制造的果糖也會增加脂肪肝、胰島素阻抗性風(fēng)險。事實上,果糖的確會傷害身體,且食用高升糖食物也會增加身體果糖濃度,因此高升糖食物也不宜多吃。
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