一次性筷子保質(zhì)期最多半年

飯店圖“方便”、吃者圖“衛(wèi)生”，使用一次性筷子已成為很多人日常餐飲的選擇。22、23日，記者走訪港城餐飲市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)餐館提供的一次性筷子包裝上不僅沒(méi)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，甚至生產(chǎn)廠家的廠名、廠址都沒(méi)有，更讓人吃驚的是，無(wú)論是市民、餐飲店還是批發(fā)商對(duì)一次性筷子的保質(zhì)期以及衛(wèi)生要求有所了解的更是寥寥無(wú)幾。一次性筷子沒(méi)標(biāo)“生日”記者走訪了市區(qū)等繁華地段上的部分餐館、小吃店、燒烤檔，發(fā)現(xiàn)一次性筷子主要是一些中低檔餐館以及小吃店、燒烤夜市使用比較多，一次性筷子似乎已成為“標(biāo)準(zhǔn)配置”。這些一次性筷子，外包裝上都沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期，也沒(méi)有生產(chǎn)廠家、地址和聯(lián)系電話等，只是簡(jiǎn)單印有“高級(jí)衛(wèi)生筷”、“高溫消毒”、“清潔衛(wèi)生”等字樣。一次性筷子就放在桌上的小塑料筐里。這些一次性筷子沒(méi)有單獨(dú)的小包裝，完全裸露在外，來(lái)吃飯的市民熟練地抽出相對(duì)干凈的筷子就開始吃飯。市民不知有保質(zhì)期餐飲店不知其使用的一次性筷子有保質(zhì)期，那市民又了解多少呢？“一次性筷子也有保質(zhì)期？沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。”正在一家餐館吃飯的張先生面對(duì)記者提問(wèn)一臉愕然，他表示，吃飯的時(shí)候都是拿過(guò)來(lái)磨幾下就用，“應(yīng)該比那種重復(fù)使用的筷子干凈吧”。正在就餐的林女士說(shuō)，比起消毒柜里的消毒筷子，她更愿意選擇一次性筷子，畢竟這樣的筷子“沒(méi)有入過(guò)別人的口”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在接受采訪的近20名市民中，幾乎沒(méi)有人留意過(guò)一次性筷子的保質(zhì)期，也不知道一次性筷子原來(lái)有保質(zhì)期。批發(fā)商對(duì)是否有保質(zhì)期不關(guān)心記者來(lái)到批發(fā)市場(chǎng)的一家餐旅店時(shí)，一位女顧客正在挑選筷子，記者看到各種各樣的成捆的筷子擺在貨架上，筷子旁邊放著筷子包裝袋，女顧客正在挨個(gè)給筷子包裝。記者了解到，這些一次性筷子分木筷和竹筷兩種，木筷子每小包18雙到33雙不等，根據(jù)質(zhì)量不同價(jià)格為每雙3分至5分不等。竹筷子價(jià)格則稍貴，每雙1毛錢。“這些筷子保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？”面對(duì)記者的的提問(wèn)，女店主不屑地反問(wèn)了一句：“一次性筷子還有保質(zhì)期？”記者又問(wèn)：“過(guò)了保質(zhì)期筷子就會(huì)發(fā)霉啊。”“無(wú)所謂，用水刷刷還能用。”店主答道。當(dāng)記者詢問(wèn)這些筷子是什么牌子、哪個(gè)廠家生產(chǎn)時(shí)，女店主說(shuō)：“沒(méi)有什么牌子不牌子的，進(jìn)貨后都是自己包裝，都用的一個(gè)牌子。”“賣了那么多一次性筷子，還沒(méi)聽說(shuō)這個(gè)也有保質(zhì)期的說(shuō)法。”一家一次性用品的商家告訴記者，她賣的筷子都是給周圍的飯店提供。記者看到，該商家銷售的筷子甚至沒(méi)有任何包裝，只是用橡皮筋對(duì)筷子進(jìn)行了捆綁。當(dāng)記者詢問(wèn)這些筷子生產(chǎn)廠家是哪時(shí)，店主回答說(shuō)：“不知道廠家是哪，都是他們來(lái)送貨。”質(zhì)監(jiān)部門保質(zhì)期不超半年事實(shí)上，有關(guān)部門確實(shí)制定過(guò)一次性筷子的質(zhì)量指標(biāo)。記者了解到，早在2005年，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)就發(fā)布了一次性筷子的兩項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分為一次性木筷和一次性竹筷兩部分，其中明確規(guī)定：“在每箱制品上應(yīng)有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質(zhì)期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)志。”2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)一步規(guī)定一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。“因?yàn)榭曜永锖瑫r(shí)間一長(zhǎng)容易發(fā)霉，所以必須限定一個(gè)保質(zhì)期，一般不超過(guò)半年。”市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)一次性木筷的選材、防腐劑、包裝運(yùn)輸和生物指標(biāo)等方面明確了要求范圍，由于一次性筷子的材料、儲(chǔ)存方式和出廠時(shí)間的差異，很難統(tǒng)一一個(gè)規(guī)定的保質(zhì)期限。對(duì)于市場(chǎng)上正在銷售的沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期的一次性筷子，市工商局消?？瓶崎L(zhǎng)張曉東表示，對(duì)于這些“三無(wú)”產(chǎn)品，工商部門可按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》進(jìn)行查處，但市工商局不直接查處，應(yīng)由所屬地工商部門查處。

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