您的位置：久久首頁> 保健> 居家保健> 生活指導(dǎo) >概況

真假蜂蜜辨別法：深黃色產(chǎn)品多為白糖熬制

發(fā)布時(shí)間： 2016-03-17 18:04:45      來源：網(wǎng)絡(luò)
小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)
讀

一看“顏色”真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以蜂蜜看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜由于

一看“顏色”真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以蜂蜜看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，一般呈深黃色。購買時(shí)應(yīng)選擇那種氣味芬芳、色正、質(zhì)純、呈半流動(dòng)狀態(tài)的蜂蜜。如果蜂蜜汁過于稀薄，香味不濃甚至表面上有白色泡沫，則說明蜂蜜的質(zhì)量低劣，容易視頻：如何挑選和食用蜂蜜發(fā)酵。

二看“拉絲”新鮮的非結(jié)晶態(tài)的蜂蜜可用筷子挑起，常溫下濃度較高的蜂蜜挑起時(shí)蜜液可拉成很細(xì)的蜜絲，且不易拉斷。蜜絲最終拉斷后絲頭回彈有力。摻假或濃度較低的蜂蜜難以拉成細(xì)絲，挑起時(shí)一塊一塊呈滴狀下落。

三看“結(jié)晶”真蜂蜜里面的葡萄糖，在12℃至14℃時(shí)會(huì)結(jié)晶，也正是葡萄糖成分較多的證明；假蜂蜜里面的糖分也可能結(jié)晶，但因?yàn)椴皇瞧咸烟?，晶體與真蜂蜜有區(qū)別。真蜂蜜的結(jié)晶手捻即化，含之即化；假蜂蜜的結(jié)晶塊，手捻時(shí)磨手，有沙礫感，咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 蜂蜜，辨別，居家

分享到：

相關(guān)閱讀