中秋節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,每到中秋大街小巷里都是月餅成堆,但是作為一種高熱流量的糕點,月餅吃多了可是容易長胖的。今天分享給大家的就是如何吃月餅不長胖的秘訣。
慎選月餅
傳統(tǒng)的月餅由面粉、油、蓮子、咸蛋黃制成,其油份含量高,腸胃難以消化,若果大量進食就會容易出現(xiàn)“食滯”的情況。而現(xiàn)時坊間月餅的種類繁多,以冰皮月餅為例,其脂肪含量會較傳統(tǒng)的月餅低約兩成,但糖分含量依然高,因為凍食令到甜味略輕,感覺沒那么膩,令你在不知不覺間就吸收了大量糖分。
月餅怎么吃?
吃月餅的時候,最好先把月餅細(xì)分,好讓你每次進食的份量都不會太多。同時,可以花茶、綠茶、玄米茶等佐送,比飲用其它罐包裝飲品更健康。
而我自己則喜愛飲用安康的日本玫瑰草本茶配月餅,因為當(dāng)中的茶多酚能消脂消滯,讓我也可以安心享用月餅而不變胖。在節(jié)日期間,我就會建議大家在三餐中再多進食新鮮蔬果,多吸收食物中的酵素及纖維,有助排清因大吃大喝所積聚在體內(nèi)的廢物。
不要把月餅做早餐
順帶一提,有些人為了盡快吃掉月餅,會把月餅當(dāng)成早餐,這樣吃是不健康的。因為早上起來的4小時是身體排毒的最佳時間,若在早上進食這么油膩的月餅,會阻礙身體排毒之余,更會增加腸胃的負(fù)擔(dān),所以不建議在早上以月餅當(dāng)早餐甚至是正餐的一部份。
相反,應(yīng)以新鮮蔬菜水果作早餐,目的是吸收食物當(dāng)中的酵素以及增加纖維的吸收,促進腸道蠕動,幫助排出前一晚所吃的東西。只要消化得宜,在節(jié)日期間也不易變胖。
為了讓大家可以健康享受中秋佳節(jié),可沖泡洛神花蘋果茶,既消脂消滯又具有美顏功效。
洛神花蘋果茶
材料洛神花10朵,蘋果1個,杞子1湯匙,冰糖適量
做法
1.杞子、洛神花沖洗干凈;
2.蘋果去皮,去核,切小粒;
3.將全部材料放入煲內(nèi),用3碗水煮約5分鐘,去掉洛神花,飲茶食湯料。
洛神花
性平、味辛,歸腎經(jīng)
有開胃、幫助消化、清熱解毒、降火及利尿去水腫之效
有很好的美白、抗氧化、消滯作用;另外洛神花亦具有解熱、補血、生津止咳、增強胃功能、消除疲勞及便秘等好處更有補血既效果,女士們想有紅粉菲菲既面色,亦可多飲用洛神花茶。
蘋果
性平,味甘酸
有生津潤肺、除煩解酒、解暑、開胃消食、助消化之功效。
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