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濟南煮熟的蛋黃彈力大似橡皮泥彈20厘米高

發(fā)布時間: 2015-12-10 17:10:07      來源:網(wǎng)絡(luò)

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濟南市民從某超市買的雞蛋,煮熟后蛋黃如同橡皮泥,彈力十足,可彈起20多厘米高

馬女士購買的雞蛋,蛋黃很有彈性

雞蛋煮熟后,蛋黃一般一捏就碎??墒牵綎|濟南市民馬慧(化名)11月18日從某大型超市購買的3斤雞蛋,卻很是與眾蛋不同。這些雞蛋煮熟后蛋黃如同橡皮泥,彈力十足,可彈起20多厘米高。

吃了雞蛋上吐下瀉

馬慧說,這些雞蛋是18日購買的,22日上午,她給未滿周歲的女兒小雅打兩個雞蛋,蒸成雞蛋糕吃。小雅吃后,當(dāng)天晚上上吐下瀉,持續(xù)了三天。

24日上午,馬慧帶女兒到醫(yī)院檢查,檢驗報告顯示,紅細(xì)胞、血紅蛋白、紅細(xì)胞壓積等11項結(jié)果異常。馬慧嚇了一跳。“孩子嚴(yán)重貧血,并且免疫力下降。”馬慧說,大夫懷疑小雅的病因細(xì)菌感染引起。

馬慧的家人說,小雅吃了雞蛋后當(dāng)晚上吐下瀉,家中其他人吃過后則沒有異常反應(yīng)。

23日,馬慧偶然發(fā)現(xiàn),雞蛋煮熟后蛋黃彈力十足,“很筋道,捏不碎”。她以為是煮的時間太長導(dǎo)致。24日,小雅奶奶也發(fā)現(xiàn)蛋黃如同橡皮泥。馬慧這才驚呼:“雞蛋不會是假的吧!”

家人要求超市解釋

26日,記者在馬慧家中見到了彈力十足的雞蛋。蛋黃像一個黃色橡皮泥球,從高處掉落在桌上可彈起20多厘米。蛋黃掉到地上也不會破碎。記者用手指捏蛋黃,蛋黃不但沒碎,還很快恢復(fù)了原狀。

馬慧和家人拿出部分雞蛋煮熟,發(fā)現(xiàn)這些雞蛋的蛋黃個個都如橡皮泥。24日晚,馬慧來到濟南東部這家大型超市,要求店方給出解釋,不過沒有見到相關(guān)責(zé)任人。不過,馬慧從該超市售后服務(wù)處了解到,近期有其他市民也向該超市投訴過類似問題。

25日晚,馬慧再一次來到了該超市,見到了供貨方和一張姓客服經(jīng)理。“對方說,這批雞蛋質(zhì)量沒問題,蛋黃有彈性可能是跟低溫存放有關(guān),也可能是跟雞飼料含脂類過多有關(guān)。”馬慧告訴記者。

超市認(rèn)為質(zhì)量沒問題

該超市客服經(jīng)理也認(rèn)為,可能是因天氣寒冷,雞蛋在低溫條件下存放導(dǎo)致;也可能是雞飼料中含脂類或油類物質(zhì)過多導(dǎo)致。

26日晚上,馬慧接到該超市工作人員電話,超市方面稱愿提供10倍經(jīng)濟賠償。“雞蛋總價是15.12元,他們說賠償150多元。”馬慧說,她和家人并不在乎超市方面能賠償多少錢,只是擔(dān)心雞蛋質(zhì)量有問題,希望超市方面能盡快出具檢測報告。

該超市客服經(jīng)理表示,超市方面愿意將雞蛋交由相關(guān)部門進(jìn)行檢測,證明這批雞蛋沒有質(zhì)量問題。

濟南市特源養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李廣民介紹,雞蛋在低溫條件下儲存,的確會造成煮熟的雞蛋蛋黃彈性變大;此外,家禽在喂養(yǎng)中一般以玉米和豆粕為主,如果雞食中含油類或脂類物過多,也會造成雞蛋蛋黃彈性較大。很難說這種雞蛋的質(zhì)量有沒有問題,但營養(yǎng)價值肯定不如正常鮮雞蛋。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 蛋黃 彈力大 橡皮泥

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