昨天香港消委會宣布說,古越龍山所生產(chǎn)的古越龍山三年陳釀紹興加飯酒和古越龍山正宗紹興陳年五年花雕的氨基甲酸乙酯的含量分別為每千克0.2毫克到0.26毫克。
有人認為這次遭到曝光的兩種可能致癌的黃酒屬于古越龍山主導的產(chǎn)品之一,對于香港消委會宣布這個結果,古越龍山的董事長傅建偉很快也做出反應,表示不能認同。他說目前氨基甲酸乙酯的含量檢測標準有三種,他不知道香港消委會用的哪一種檢測方法,而且他認為歐盟的酒類當中像白蘭地的氨基甲酸乙酯的含量達到0.4毫克到1毫克對人體并沒有什么危害。
從這番話中可以看出,傅建偉不僅對香港消委會的檢測標準存在疑問,而且認為即使古越龍山里含有氨基甲酸乙酯,也不一定對人體造成危害。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織在2005年進行的評估認為,經(jīng)過食物攝入氨基甲酸乙酯對健康影響不大,但是經(jīng)過食物再加上酒精飲品而攝取則有可能構成風險,所以目前香港的消委會還是呼吁市民要少攝取一些,以免影響健康。
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